Ázsiai étrend
Áttekintés
Az Ázsiában élő emberek évezredek óta zöldségeket, rizst, zöldségeket és friss gyümölcsöket tartalmazó étrendet követnek. A nyugati diétákkal ellentétben a hús ritkán az étkezés fő étele. A halat ehelyett elég gyakran eszik. Sok ázsiai kultúrában az étrend szorosan kapcsolódik a vallási gyakorlathoz és a hagyományokhoz.
Az ázsiai étrend rendkívül egészséges. Azok az ázsiai emberek, akik hagyományosan étkeznek, a világ legegészségesebbjei és hosszú életet élnek. A nyugati kultúrákat érintő krónikus betegségek közül sok, például a szív- és érrendszeri betegségek, a rák vagy az elhízás, ezekben a kultúrákban meglehetősen ritkán fordul elő.
A titok a mértékletesség. Az ázsiai étrend ösztönzi az ételek kiegyensúlyozott és mérsékelt fogyasztását. Ily módon a szervezet a szükséges tápanyagokkal lesz ellátva. Ugyanilyen fontos az egészséges életmód egésze, amely pozitív hatással lesz az ember testtömegére és közérzetére.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Az ázsiai étrend alapelvei
1. Egyél különféle gabonaféléket
A rizst kiegyensúlyozott ételnek tekintik, és a szervezet könnyen beolvashatja. Nem szabad azonban minden étkezéskor fogyasztani. A legjobb megközelítés más gabonafélékkel való felváltás, például:
- quinoa
- Zabpehely
- hajdina tészta
- barna rizs.
2. A főtt zöldségek jobbak, mint a nyersek
Amikor hideg és nyers ételt fogyaszt, a testének fel kell melegítenie. Ehhez a test energiájára van szükség, és lelassítja az anyagcserét. Ha főtt ételt fogyaszt, ez csökkenti az emésztőrendszerre nehezedő nyomást és növeli a tápanyagok biohasznosulását. Minél több zöldséget kell fogyasztania, lehetőleg minden étkezésnél, helyben termesztett és bio. A gyümölcsök jót tesznek a testnek, de nem olyan értékesek, mint a zöldségek, és mértékkel kell fogyasztani.
3. Egyél rendszeresen kis adag állati fehérjét
A húst nem szabad kerülni, és az ázsiai étrend azt javasolja, hogy hetente kétszer, körülbelül 100 g mennyiségben fogyasszák:
- marhahús
- Bárány
- Sertéshús
- felett
- csirke
- tojás.
4. Kerülje a tejtermékeket
A tejtermékek nem részei az ázsiai étrendnek, mivel úgy vélik, hogy "nyálkát" termelnek a szervezetben. Annak ellenére, hogy a tejtermékek kalciumot tartalmaznak, ezt az előnyt felülmúlja a kazein jelenléte a fehérjékben, amelyek valóban kivonják a kalciumot a csontokból. Sokkal megfelelőbb kalciumot nyerni a zöld zöldségek rendszeres fogyasztásával.
5. Igyon minden nap zöld teát
A zöld tea stimulálja az idegrendszert, elősegíti a zsírégetést és javítja a csontsűrűséget. Naponta legalább egy csésze zöld teát kell inni.
6. Tartsa kiegyensúlyozott hozzáállását
A kínai orvoslás holisztikus módszer arra, hogy megvizsgáljuk, hogyan hat a szellemi és érzelmi oldal a fizikai testre. Az optimális egészség elérése érdekében fontos a pozitív hozzáállás ösztönzése és az életmód egyensúlyának megteremtése.
7. Ajánlott ételek
Az ázsiai étrend által ajánlott élelmiszerek között szerepelnek:
- fehér rizs, zabpehely, quinoa, brokkoli, sárgarépa, hagyma, gomba, cukkini, karfiol, spárga, kukorica, burgonya, marhahús, lazac, csirke, tojás, tofu, szójatej, dió és mogyoró, miso, majonéz, szezámolaj, szójaszósz és zöld tea.