B12-vitamin - A szervezet előnyei, forrásai és tulajdonságai - Blog Planteea
Más néven " cianokobalamin "vagy" vörös vitamin ", A B12-vitamin az egyik legösszetettebb kémiai szerkezetű vitamin, amelynek rendkívül fontos szerepe van a szervezet számára. Rendszeres alkoholfogyasztás B12-vitamin segít optimálisan fejleszteni és fenntartani az idegrendszert, de emeli a testi és szellemi teljesítményt is. Itt vannak a B12-vitamin előnyei, de azok az élelmiszer-források is, amelyekből természetesen megszerezheti ezt a tápanyagot.
Mi a B12-vitamin
A B12-vitamin a B-vitamin-komplex része, és elsősorban az idegszövet egészsége szempontjából hasznos, de az optimális agyműködés, a vörösvértest-termelés szempontjából is serkenti az étvágyat és megakadályozza a zsír felhalmozódását a májban. Ez egy vízoldható vitamin, mint minden más B-komplex vitamin, ami azt jelenti, hogy könnyen feloldódhat a vízben és keringhet a véráramban. Az emberi test két-négy évig képes tárolni a B12-vitamin mennyiségét, és a felesleges mennyiség a vizelettel ürül. Szerkezetileg a B12-vitamin a legbonyolultabb vitamin. Ipari úton előállítható, de természetesen megtalálható a húskészítményekben és még sok másban is.
A B12-vitamin szerepe a szervezetben
A B12-vitamin tulajdonságai
- Megakadályozza a vérszegénységet, nevezetesen a B12-vitaminhiányos vérszegénységet (makrocita anaemia) vagy a káros anémiát;
- - Megakadályozza a demenciát és késlelteti a memória elvesztését;
- Erősíti az immunrendszert és az idegrendszert;
- Védi a szívet;
- Megakadályozza az emésztési problémákat;
- Elősegíti a kalcium felszívódását és az élelmiszer-anyagcserét;
- Csökkenti a fülzúgás tüneteit;
- Segíti a férfiak termékenységét;
- Csökkenti az allergiát.
Milyen előnyei vannak a B12-vitamin fogyasztásának
A B12-vitamin számos előnnyel jár a test számára a hangulat, az emlékezet, a szív, a bőr, a haj, az emésztés szempontjából. Alapvető fontosságú a fáradtság kezelésében és megelőzésében, valamint az egészséges idegrendszer és a szív- és érrendszer fenntartásában. Ezenkívül a B12-vitamin bevitele segít:
Ajánlott adag - lehetséges mellékhatások
Az Országos Egészségügyi Intézet kutatói szerint az ajánlott napi adag nemtől és kortól függ. Ezért a B12-vitamint a következőképpen ajánlják:
- 0 és 6 hónap közötti csecsemőknél - 0,4 mg/nap;
- 7-12 hónapos csecsemőknek - 0,5 mg/nap;
- 1 és 3 év közötti gyermekek számára - 0,9 mg/nap;
- 4 és 8 év közötti gyermekek számára - 1,2 mg/nap;
- 9 és 13 év közötti gyermekek számára - 1,8 mg/nap;
- 14 évesnél idősebb serdülőknél - 2,4 mg/nap;
- Terhes nők számára - 2,6 mg/nap;
- Szoptató nők számára - 2,8 mg/nap.
Hogyan nyilvánul meg a B12-vitamin hiánya
Ha a szervezet nem kap elegendő B12-vitamint, akkor vitaminhiány vagy -hiány lép fel. Ez visszafordíthatatlan, akár az idegrendszer és az agy károsodását eredményezheti.
A B12-vitamin esetében a normálnál alacsonyabb értékek olyan tünetekhez vezethetnek, mint depresszió, zavartság, súlyos fáradtság és memóriazavarok.
A B12-vitamin hiánya magában foglalhatja még: izomfájdalmat, izomgyengeséget, koncentrációcsökkenést, székrekedést, hasmenést vagy görcsöket, étvágyhiányt és fogyást, hangulati rendellenességeket, végtagok zsibbadását és bizsergését.
A B12-vitamin hiányának okai
Természetesen számos okról beszélünk, amelyek a B12-vitamin hiányán vagy hiányán alapulhatnak, miután azonosították az okokat, azonnal kezelni kell. Itt vannak a legfontosabbak.
- Vegetáriánus étel. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nincs állati eredetű étel, a vegetáriánus vagy vegán étrendet követők B12-vitaminhiányban szenvedhetnek a szervezetben. Ezeknek az embereknek azt javasolják, hogy minden nap vegyenek be egy B12-vitamin-kiegészítést.
- Bukás. Az időseknek emésztési rendellenességeik lehetnek, és B12-vitaminhiányban szenvedhetnek, mert az életkor előrehaladtával a szervezet kevesebb gyomorsavat termel, mint amennyi a B12-vitamin megfelelő átalakításához szükséges.
- Alkohol. A túlzott alkoholt fogyasztóknak hiányozhat a B12-vitamin, mivel a szervezet már nem képes hatékonyan felszívni az összes tápanyagot.
- Kábítószerek. A cukorbetegségben szenvedő és metforminnal kezelt betegeknek folyamatosan figyelniük kell a B12-vitamin szintjüket, mert a gyógyszerek csökkenthetik a B12-vitamin felszívódását a szervezetből.
- Emésztőrendszeri rendellenességek. Azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a vékonybélben, problémák lehetnek a B12-vitamin normális felszívódásával.
A B12-vitamin élelmiszer-forrásai.
Gazdag ételek a B12-vitaminban a következők: hal, tenger gyümölcsei, marhahús, sertés, bárány, sonka, tojás, tejtermékek.
B12-vitaminnal dúsított ételek - tejtermékek, reggeliző gabonafélék, tápláló élesztő, bizonyos szójatej növényi alternatívái.
Vizsgálatok a B12-vitamin szintjének azonosítására
Vér- vagy vizeletvizsgálatok végezhetők a szervezetben a B12-vitamin szintjének meghatározásában. A vérvizsgálatok eredményei a következőképpen értelmezhetők:
- Normál - a normál értékek 200 és 900 nanogramm/milliliter között vannak;
- Alacsony - amikor az érték kevesebb, mint 200 nanogramm/milliliter;
- Magas - amikor a vérben a B12-vitamin szintje meghaladja a 900 nanogramm/milliliter értéket, és ez a magas érték a máj, a vesék vagy a leukémia bizonyos formáinak problémáit jelezheti.