B7-vitamin vagy H-vitamin vagy biotin
B7-vitamin, H-vitamin vagy biotin - a B-vitamin komplexhez tartozó mikroelem; vitamin az emberek és a magasabb rendű állatok számára, az élesztőgombák, gombák és baktériumok pedig növekedési tényező.
Biotinban gazdag források: máj, vese, kagyló, lazac, homár, tejtermékek, élesztő, karfiol, csirkemell.
- folyamatosan részt vesz a lipidanyagcserében, a zsírsavak képződésében és oxidatív lebontásában
- részt vesz a szénhidrát anyagcserében, a pironsav karboxilezésében az oxaloecetsav képződéséhez
- beavatkozik más fontos reakciókba is, amelyek megkövetelik a szén-dioxid rögzítését egyes metabolitokon, koenzimként működnek
- karboxilezési reakciókban vesz részt
- beavatkozik a DNS replikációjába és transzkripciójába
- segít fenntartani a normális vércukorszintet
- napi adagként a szakemberek napi 12-100 mikrogramm biotint ajánlanak, hiány esetén 10 mg/nap adagot adhatnak be; az ajánlás a terhes nőknek napi 30 mikrogramm és a szoptató nők számára; csecsemőknek 12 hónapos korig 7 mcg/nap, 1-3 éves gyermekek számára 8 mcg/nap, 4-8 év közötti gyermekek számára 12 mcg/nap, 9-13 éves gyermekek számára 20 mcg/nap és 25 mcg tinédzsereknek 14-18 évig
B7-vitamin hiány - Elég ritka, mert a biotint tartalmazó élelmiszer-források sokak, és a szükségeset a bélbaktériumok szintézise biztosítja. A kezelés nélküli biotinhiány azonban halálhoz vezethet. Ez a hiány gyakoribb a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
A biotinhiány egyik helyzete akkor fordul elő, ha hosszabb ideig túl sok nyers tojásfehérjét fogyasztanak. Fehérjét tartalmaz, avidin, amely erősen megköti a biotint egy visszafordíthatatlan komplexumba, amely ürüléken keresztül távozik a szervezetből. Forralással az avidin denaturálódik, és a komplex már nem képződhet.
A B7-vitamin hiányában a következő tüneteket ismerjük fel: száraz bőr, seborrheás dermatitis, gombás fertőzések, erythemás kiütések, alopecia. A kezeletlen biotinhiány súlyosabb tünetekhez vezet, beleértve a depressziót, álmosságot, apátiát, általános izomfájdalmat, hiperesztéziát és paresztéziát.
A szakemberek azt javasolják, hogy a biotint orálisan adják be, hogy hatékony legyen, de ne vigyék fel a bőrre.