B9-vitamin - Kriss-Laure

Kategóriák

A B9-vitamin a folát, az élelmiszerekben természetesen megtalálható mikroelem és a folsav, amely a dúsított élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben található szintetikus forma. Ez a vitamin elengedhetetlen minden életkorban, különösen a terhesség előtt és alatt, hogy biztosítsa a jövő gyermek megfelelő fejlődését.

kriss-laure

Mi a B9-vitamin szerepe ?

A B9-vitamin alapvető szerepet játszik az aminosavak, a fehérjéket alkotó elemek metabolizmusában, valamint a genetikai anyagot (DNS) alkotó és a sejtosztódáshoz nélkülözhetetlen nukleinsavak szintézisében.
A B9-vitamin ezen fő szerepei széles körben elismertek, és az érvényesített egészségre vonatkozó állítások részét képezik (a mai napig 8 állítást engedélyeztek ezzel a vitaminnal kapcsolatban): "A folát hozzájárul a vér normális képződéséhez" vagy ismét "A folátok szerep a sejtosztódás folyamatában ".

Melyek a napi szükségletek és hol találhatók meg ?

2014-ben az Efsa létrehozta a populáció referencia bevitelét (RNP) a folát számára. Ezek az RNP-k 330 µg EFA 1/nap felnőtteknél és 500 µg EFA 1/nap laktató nőknél. Terhes nőknél, a lakosság azon részénél, ahol a legmagasabb a folát-szükséglet, a kielégítő bevitel becsült értéke 600 µg EFA/nap.
A folátban leggazdagabb élelmiszerek a táplálékélesztő, a máj (borjúmáj, baromfimáj, stb.), Tojássárgája, hüvelyesek (csicseriborsó, mungbab, bab stb.), Napraforgómag stb. (Ciqual, 2020)