Bab- és paradicsompörkölt - EDEKA recept

A zöldséges pörkölt kitöltése kecskesajt mártással. Próbálja ki ezt a bab- és paradicsompörköltet!

Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!

A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.

2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

400 g burgonya, lisztes főzés

1 teáskanál sós, szárított, dörzsölte

1 doboz zöldbab, fiatal

425 ml paradicsom darabokra vágva

1 teáskanál cukor, barna

Bors, durva, színes

2 evőkanál petrezselyem

100 g puha kecskesajt

1 evőkanál krémsajt, természetes

1 teáskanál bors, rózsaszínű

4 szelet teljes kiőrlésű szendvics pirítós

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon közepes lángon 2 percig pirítjuk, amíg aranyszínű nem lesz. Vágjuk a burgonyát 1,5 cm-es kockákra, adjuk hozzá a hagymához a sóssal és egy percig pirítsuk. Deglaze a babvízzel és 1 csésze vízzel, a babot a dobozban tartva. Főzd a burgonyát közepes lángon 12 percig.

Pürésítse a mártogatott összetevőket 1 evőkanál vízzel, és ha szükséges, ízlés szerint adjon hozzá sót. Pirítós pirítós.

Röviden pürésítse meg a burgonyát, de így is láthatja a burgonyadarabokat. Adja hozzá a babot és a paradicsomot, melegítse és fűszerezze a többi hozzávalóval.

Tálaljuk a mártással és az átlósan vágott pirított ékekkel.

Fedezzen fel több olyan pörkölt receptet, mint ez az éjféli leves és a kiadós pizzaleves receptje! Finom ezen kívül: Lángos

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

---