Bab fokhagymával felvert

Hagymával és fokhagymával vert bab, böjt recept nagy sikerrel a románok körében. Különösen nagyböjt idején eszünk sok babot.

Kielégítő és nagyon ízletes étel, amelyet mindenki jobban szeret. A felvert bab receptje nem tehet róla, de kijön, ha időben beáztatja a babot, így gyorsabban és könnyebben fog forralni.

Felvert bab hagymával és fokhagymával. Hagyományos recept

összetevők:

500 gramm szárított bab
4-5 hagyma
4 evőkanál napraforgóolaj
fél gerezd fokhagyma
2 evőkanál húsleves
só
bors

Az elkészítés módja:

A babot néhány órával a főzés előtt meleg vízben áztatják. Legjobb lenne, ha hagynád egy éjszakán át ázni. Másnap nagyon jól forral 2-3 vízben. (Figyelem, minden alkalommal, amikor a víznek melegnek, nem hidegnek kell lennie!).

Az utolsó vízben hagyjuk addig forralni, amíg forrni kell. A különleges íz érdekében hozzáadhat sárgarépaszeleteket, borsot és 2-3 babérlevelet. A borsot és a babérlevelet később, a bab átadásakor eltávolítjuk.

A wowbiz oldalon megtalálhatja a teljes bab receptet, a hagyományos és nagyon ízletes ételeket.

---