Baba blog anyának és apának - Amerikai Egyesült Államok létrehozza karácsonyi vacsoránkat a táplálkozási ellenőrzés során!
A karácsonyi szezonban lakoma van ... Akár a csokoládé Mikulás, akár a csodálatos karácsonyi menü, akár a finom desszert. A kísértések nagyok!
Milupa 1000 napos egészséges táplálkozás kampányának részeként szeretnénk megmutatni neked, hol lehet elrejteni és esetleg elkerülni a kalóriabombákat, és milyen alternatívák állnak rendelkezésre.
Kezdjük a reggelivel.
Kiadósak vagyunk, a Lotte apa és lánya nagyon szereti a kolbászt. Itt általában sovány lazac sonkát használnak, és Lotte-ban van Bärchen gyermekkolbász is.
Búcsúzunk a májkolbásztól, mert a szükségesnél több kalóriát tartalmaz.
Szeretek sajtot ragadni, lehetőleg brie-t.
És itt van a kalóriabomba! Számomra a könnyű termék itt nem alternatíva. Főleg, hogy tévedsz, nincs akkora különbség, de az ízét tekintve ez valóban csalódás, és kedved támad többet bekenni a kenyérrel. Tehát a finom termékből kevesebb, barna kenyérrel párosítva minden bizonnyal jó választás és egyben töltelék is.
A vajat repceolaj keverék formájában vesszük, mivel ez könnyen kenhető, és itt nem kell annyi termék.
Az ünnepi napokon lazacgal is kedveskedünk. A hal az omega-3 fontos forrása.
Lotte szereti a lazacot! Tehát hagyja, hogy a kicsik kipróbálják ...
A tojás szintén egy nálunk meghosszabbított reggeli része. A só nélküli tojás a Lotte számára teljesen rendben van, nem megvetendő fehérjeforrásként, de 80 kalóriával is erős.
Nutella és Co kivétel nélkül nem létezik Lotte számára ... Ráadásul nem piknikezik, "Flaisch" csak szereti. Nekem van egy kis méz vagy különleges napokon szilvalekvár ...
Lotte-nak általában barna kenyere van, időnként beleharap apa pirítósába vagy zsemléjébe.
Rendben van. Szeretem a világbajnok zsemlét, egészségesebb választás, mint a fehér zsemle!
A kiváló minőségű narancslé vitaminokat adhat, de kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek általában cukrot tartalmaznak, és nem túl szűkösek!
Lotte szinte csak csapvizet iszik és tetszik neki, a narancslé nagyon híg.
Ha Lotte nem akar többet megenni semmit, akkor csak a vaníliás joghurt segít, de itt is mindig figyeljen a cukortartalomra! És kerülje az állítólag csökkentett zsírtartalmú dolgokat is, mert a termékeket még édesítették is, hogy javítsák az ízét.
Uborka és paradicsom is remek reggelire, a saláta levél vajpótlóként is remek és alacsony kalóriatartalmú alternatíva!
A bőséges reggeli jó alapot nyújt. Általában lemondunk az ebédről, itt általában uzsonnázunk. Lotte kap egy pár tésztát paradicsommártással vagy az előző napi maradékkal. Kenyér vagy bekent zsemle is lehetséges. Van egy panini grillünk, amelyen könnyedén elkészíthet finom meleg szendvicseket.
Ne felejtsd el a gyümölcsöt! Különösen a karácsonyi szezonban vannak csodálatos mandarinok és narancsok. Ezeket ömlesztve vásároljuk, mert az egész család szereti őket!
A banán itt is sláger, de vigyázzon, a kálium-beszállítók elég szűkek.
A barna banánt remekül lehet rázni. Csak 0,3% tejet használunk. Már látom, hogy a fejét rázza, hogy nem jó íze;)
Amúgy sem vagyunk a nagy tejivók, a fölözött tej engem egyáltalán nem zavar. Ezt kávéban is felhasználom, és spórolok néhány kalóriát!
Délután valami édességgel kedveskedünk. Fahéjas tekercs, fánk vagy süteménydarab. Mindaddig, amíg hozzáadja a kalóriákat a napi szükséglethez, egyszer-egyszer ezzel kényeztetheti magát! Lotte ezután szeret perecet vagy gyümölcsbárot rágcsálni a gyermekek számára. Ha ki akar próbálni valamit, adunk neki egy kis darabot, és általában már nem akar.
Megállapítottuk, hogy az elutasítás oda vezet, hogy Lottchen még kíváncsibb és még igényesebb lesz a termékkel szemben. Akkor engedjen, hogy csökkentse az iránti kapzsiságot.
Karácsony estéjén cupcake-eket élveztünk (én magam sütöttem meg, mint egy kis ajándéktárgy a tortalapon) a szomszédokkal.
Igen, igazi kalóriabombák, csak tudatosan egyél, és csak egyet vegyél be, ez általában elég.
Az uborka vagy a gyümölcs apró harapnivalóként is kapható az étkezések között. A kolbász is nagyon népszerű Lotte körében, kiveszünk néhányat a pohárból, mert nem szereti a bőrt. De itt is légy óvatos, a kolbászok zsírtartalma magas.
És most az ünnepi napokon vacsorázunk.
Karácsony estéjén sültünk, mivel sok vendégre számítottunk.
Lotte-Papa a friss zöldségek aprításával van elfoglalva:
A sültet felpörkölték és a sütőben párolt zöldségekkel főzték. Nem adunk hozzá túl sok zsírt, mert a sült elég szekretál, a mártás elegendő ahhoz, hogy a hús „lédús” maradjon.
Végül a felesleges zsírt is eltávolítjuk a zöldségekből.
Köretként volt spaetzle és gombóc. Azok számára, akik kenyérgombóc nélkül akarnak boldogulni, a nyers gombóc kissé csökkentett kalóriatartalmú lehetőség.
Zöldséges köretek: vöröskáposzta ... sajnos nem házi készítésű. De mégis ízletes.
Megtakaríthat a kelbimbóra és a mártásra, ha helyette tejszínt, tejet vagy kremefint használ.
Soha nem finomítjuk a körethez tartozó barna mártást és a húst tejszínnel vagy hasonlókkal, ízlésében sem árt.
Kerüljük a mesterséges ízfokozókat és a kész tasakokat. Az ételeket sem fűszerezzük túl. Ennek egyértelmű előnye van: Lotte bármikor ehet velünk!
Tudod, melyik trükk nagy? Vegyen csak kisebb tányérokat evés közben! Újra és újra észreveszem, hogy az ünnepi asztalokat különösen nagy tányérokkal töltik fel. Micsoda hiba, mert mindig sokkal többet eszel, mert a szemet természetesen a tányér mérete vezérli.
Tehát inkább töltsön meg egy kis tányért, és becsapja az agyát! És: egyél lassan. Így esélyt ad a testének arra, hogy a jóllakottság érzése bekövetkezhessen, és érzékeli azt.
Ezekkel a kis trükkökkel megakadályozhatja az ünnepek tipikus puffadás-érzését.
Természetesen helyet kell hagyni a desszertnek is.
Házi tiramisut fogyasztottunk.
Véleményem szerint megint nincsenek alternatív ételek, amelyeket az íz elvesztése nélkül lehetne elkészíteni. Tehát itt is: talán először vegyen be egy kis adagot, és élvezze!
Karácsonykor még tele voltunk, reggelire nem kellett sok.
Este volt néhány maradék az előző napról, ez elég volt.
A Boksznapot reggel otthon töltöttük. Ott reggeliztünk Lotte nagymamájával. És ott voltak a szeretett világbajnok tekercseim!
Ebédidőben mandarin sütemény volt a szív barátjánál. Ezt előző nap sütöttem. Itt tökéletesen megtakaríthatja a kalóriákat, ha tejszín helyett sovány kvarkot használ (oké, egy keveset hozzá kell adni)! És a tortadarabokat csak kisebbre vágta ... És mivel az édes mandarinoknak köszönhetően alig használtam cukrot, Lotte habozás nélkül ki is próbálhatta a tortát.
Este ott volt a legfinomabb kelkáposzta! Lotte-Papa köztudottan fantasztikus hobbifőnök és ételei mindig remekek, csak imádom az otthoni főzését.
És nagyon figyelünk a kelkáposzta csökkentett zsírtartalmú változatára, mert ez nagyon egyszerű! Zsíros sertéshús helyett csak egy darab sült füstölt lazac. A pisi kolbászt egyébként sem szeretjük, a főtt kolbász is zsíros, de mégis jobb.
Lotte alig várta:
Mivel karácsony volt, Lotte-Papa egyszer itt írta le neked a receptet:
Könnyű kelkáposzta
800 ml húsleves (kevert marhahús és zöldségleves)
Vágja a hagymát finom kockákra. Pároljuk egy nagy fazékban, kevés Magerine-nel, amíg áttetsző, és az alaplével együtt lángoljuk le. Hozzákeverjük a kelkáposztát és hozzáadjuk a zabpelyhet. Pároljuk 45 percig. Ezután adjuk hozzá a húst és a kolbászt, és pároljuk további 30 percig. Végül az egészet sóval és borssal ízesítjük.
Főtt burgonyát kínálunk hozzá.
Jó szórakozást főzni otthon!
Remélem, élvezték a táplálkozással kapcsolatos apró tippeket és trükköket. Mint mindig: Ossza meg tapasztalatait, mindig várjuk észrevételeit!
És nagyon köszönöm Milupának, aki részt vett az 1000 napos egészséges táplálkozás nagy projektben!