Baba zabkása lencsével és tökkel - recept vegetáriánus ebédre

baba

A lencse kiváló növényi fehérje- és vasforrás - nemcsak felnőttek és gyermekek, hanem csecsemők számára is. A lencsével ellátott baba zabkása tehát jó alternatíva a húsos ebédre. A lencse is sok B-vitamint tartalmaz. De mivel a lencse is sok rostot tartalmaz, gyakran puffadásuk van. Ezért ezt a zabkását csak 8-9 hónap körüli babáknak ajánlom, mivel az emésztésük addigra jobban fejlett. A zabkása nagyon alkalmas "csomós" zabkásakészítésre is.

Megjegyzések a bébiételek összetevőiről

Gyümölcslé: A legjobb, ha 100% -ban közvetlen levet használunk. A körte- vagy almalé íztelen, a narancslének több saját íze van, de a legtöbb C-vitamin is. A "lé a bébiételekben" témáról itt talál további információt.

Krumpli: A burgonya típusa nem számít, lisztes és viaszos burgonya egyaránt használható. Néha ki kell próbálni azt is, amit a babája jobban szeret. A lisztes burgonyát könnyebb pürésíteni.

Lencsék: Vörös lencsét használok ennél az ebédkása receptnél, mert viszonylag rövid, 10-15 perces főzési idővel rendelkeznek, főzés után nagyon puhák és könnyen feldolgozhatók zabkásává.

A vegetáriánus ebéd zabkása receptje a lencsével (a 9. hónaptól)

Hozzávalók a bébiételhez

  • 20 g vörös lencse
  • 50 g burgonya
  • 100 g Hokkaido tök
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 2-3 evőkanál narancslé

készítmény

  1. Mossuk meg a vörös lencsét, tegyük egy serpenyőbe 80 ml vízzel, és forraljuk fel. Hagyja lassan párolni 5 percig.
  2. Mossuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát.
  3. Mossa meg a tököt (a tálat bio tökkel is használhatja), és kockára is vághatja.
  4. Hozzáadjuk a lábasban lévő lencséhez, és további 10-15 percig óvatosan pároljuk, amíg a zöldségek és a lencse megpuhul.
  5. Ha csecsemője kissé durvábban szereti a zabkását, elegendő, ha a zöldségeket egyszerűen villával pépesíti, majd összekeveri a levével és az olajjal.
  6. Alternatív megoldásként az összes összetevőt finomra pürésíti.

Megjegyzések ehhez a bébiételhez

A zöldséggramm a megpucolt és megtisztított zöldségekre vonatkozik.
Ha nagyobb mennyiségű zabkását főznek előre, akkor a repceolajat csak melegítéskor szabad hozzáadni.