Babér, babérfa - A HÁZ
A babérfának sűrű, sötétzöld lombja van. A levelek durvaak és jellegzetesen ellipszis alakúak.
A babérfa igazi, mindenre kiterjedő tehetség: nemcsak örökzöld edénydíszként inspirál az erkélyen vagy a teraszon, hanem fűszeres aromát is nyújt a konyhának. Ezenkívül a babér gyógynövényként felhasználható az egészség elősegítésére.
A babérnak vagy a babérfának rajongói vannak világszerte. Nemcsak a szakácsok szeretik a növényt aromás-fűszeres leveleivel, hanem az igazi babér (Laurus nobilis) is nagy hírnévnek örvend a természetgyógyászat rajongói körében. Számos egészséges összetevőt tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak az emberi testre. A kerti rajongók főleg örökzöld tartálynövényként értékelik a babérokat, amelyeket formavágásokkal nagyon sokoldalúan lehet kialakítani. Akár kúpként, akár piramisként: a babérfa nemcsak a kertet, az erkélyt vagy a teraszt díszíti, hanem számos ház bejáratát is, ahol általában az ajtótól balra és jobbra helyezik el, és fogadja a látogatókat.
A babér diadalmas előrenyomulása
A babérfa valószínűleg a Közel-Keleten honos - de gyorsan elterjedt az egész mediterrán régióban. Még Észak-Amerika csendes-óceáni partvidékén is vadon megtalálható. A görögök és a rómaiak fénykorában a babérot jó szerencse varázsának tartották, és mindenekelőtt a győzelem szimbólumának. Ki ne ismerné a római cézárok képeit, akiknek a fejét babérkoszorú díszíti? Termesztett növényként nehéz elképzelni, hogy ma bármelyik ország babér nélkül éljen, és gyakran és örömmel termesztik. Németországban többnyire kádba ültetik, mivel a kertbe ültetve csak enyhe területeken képes megélni, például borvidéken.
A babér jellemzői
A babérra vonzóan kúpos növekedés és sűrű, sötétzöld lombozat jellemző. A levelek durvaak és jellegzetesen ellipszis alakúak. Olyan tipikus babéraromát árasztanak belőlük, amelyet az emberek szívesen használnak a konyhában. A babérfa kétlaki, ahogy a botanikus mondja. Ez azt jelenti, hogy vannak olyan növények, amelyeknek teljes nősténye van, és olyan növények, amelyek teljes hím virágúak. Mindkettő meglehetősen feltűnő és fehér. A márciustól májusig tartó virágzási időszak után a nőstény babér apró, tojás alakú, kék-fekete csonkokat képez, amelyek növelik a növény díszítő értékét. Amitől egyrészt a babérfa olyan vonzó és ízletes, másrészt kissé trükkös. A babérlevél gazdag illóolajokban, amelyekre néhányan bőrirritációval vagy enyhe allergiával reagálnak. A koncentráció különösen magas a levelekben, és még magasabb a gyümölcsökben.
Kertész tippje: A piacon csak néhány fajta vagy babérfajta található. Az „Aurea” fajta azonban különösen szép, mivel csírázásakor csodálatos aranysárga levelei vannak.
Napot kedvelő öbölfa
Bár egy öbölfa részben árnyékos és rosszul megvilágított helyeken is virágzik, teljes pompáját csak teljes napsütésben fejleszti. Ezért a legjobb, ha a lehető legvilágosabban állítja be.
Tápanyagokban gazdag és laza aljzat
A babérfa mint konténer növény fejlődése a felhasznált szubsztráttal együtt áll vagy esik. Ültesse eleve a kertészeti szakember kiváló minőségű cserepes növényi talajába: tápanyagokban és humuszban egyaránt gazdag.
Laurel csak enyhe területeken él túl, például a kertbe ültetett szőlőtermő régiókban. Németországban többnyire egy kádba ültetik.
A babérfa számára az is fontos, hogy az aljzat szerkezetileg stabil legyen, vagyis ne tömörüljön túl gyorsan. Ez nemcsak a növény gyökereinek kedvez, hanem biztosítja a vízelvezetést is az ültetvényben. Vásárláskor ezért figyeljen arra, hogy a földben nagy mennyiségű agyag és homok legyen, vagy keverje utána magába.
Trágyázzon mértékkel
Megfelelő szubsztrátum esetén a babérlevelek csak mérsékelten éhesek a tápanyagok után. Ha hosszú távú műtrágyát ad a növénynek tavasszal, elkerülheti a folyékony műtrágya rendszeres alkalmazását a vegetációs időszakban. A hosszú távú műtrágya szintén bevált, mert minimalizálja a túltrágyázás kockázatát. Kimutatták azt is, hogy a babérfa sokkal jobban boldogul a vödörben, és tömörebb marad, ha nem táplálják túl sok tápanyaggal. Egyébként a tápanyagok hiánya a babérfában, fakuló levelekkel nyilvánul meg.
A babérfát a következőképpen öntözzük meg
A babér meglehetősen érdes és bőrszerű lombja megvédi a növényt a leveleken keresztüli víz túlzott párolgásától. Természetes védelmi funkció, amely a hobbikertésznek is kedvez - nevezetesen, kevesebbet kell öntöznie. Hagyja, hogy az edényben lévő talaj felső rétege jól megszáradjon az egyes öntözések között, és ritkán, de alaposan öntse meg a babérfáját. Így sokáig élvezheti konténer üzemét.
A babérvirág (balra) meglehetősen szembetűnő. A vidéki ház előtt gyönyörű mediterrán képet ad a levendulával együtt (jobbra).
Ritkán repót
Legjobb idő a tavaszra, amikor a babér elhagyja téli negyedét. Az idősebb növényeket átlagosan három-négy évente, a fiatalabbakat kicsit gyakrabban ültetik át.
Rendszeresen vágjon
Csak azok kapnak gyönyörű, sűrű levelű, vonzó koronájú növényt, akik rendszeresen metszik babérfájukat. Az első úgynevezett alakvágás májusban, a második júliusban vagy augusztusban történik. Használjon praktikus vágóeszközöket, például metszőollókat, hogy vágja le a hajtásokat, nehogy véletlenül megsérüljenek a levelek. Gyorsan csúnyává válnak és kiszáradnak az interfészeken. Ha a babérfáját nagyon különleges formába szeretné alakítani, gyakran használ ollót, például közvetlenül azelőtt, hogy elrakná.
Télelő babér
Laurel -8 Celsius fokig képes ellenállni a hőmérsékletnek. Konténerüzemként azonban kissé érzékenyebb, és nem szabad a telet a szabadban tölteni. Ideális egy fényes téli negyed, nulla és öt Celsius fok közötti hőmérséklettel. Ha nincs fűtetlen üvegháza vagy valami hasonló, akkor a babérfa áttelelhet egy sötét pincében vagy garázsban is. Itt azonban elveszít néhány levelet. A hideg évszakban éppen annyi vizet öntenek, hogy a gyökérgömb ne száradjon ki teljesen.
Kertész tippje: A frissen megtisztított babérfát nem szabad azonnal visszatenni a helyére közvetlen napfény hatására. A részleges árnyékolású rövid akklimatizációs szakasz jobb, hogy levelei ne égjenek a hirtelen megvilágításban.
Még enyhe régiókban is télen babérfákat kell adnia, vagy az ültetett példányokat téli védelemmel kell ellátnia. Védje nemcsak a gyökérterületet, hanem az örökzöld növény lombját is: gyapjú tartja távol a téli napsütést a levelektől, néhány őszi levél vagy kefefa melegen tartja a gyökereket.
Szaporítsd magad babérral
A babérlevelek szaporítása meglehetősen egyszerű, de valódi türelempróba. Ehhez július és augusztus között az éves hajtásokból vágjon kivágásokat, és helyezze homokos, humuszban gazdag cserepes talajba. Helyezze a dugványokat meleg és világos helyre - és várjon. Az optimálisan fejlődő fiatal növényeknek átlagosan tíz évre van szükségük, mielőtt jelentős méretet és ésszerűen vonzó megjelenést érnének el. Ezenkívül sok alakvágás szükséges.
Óvakodjon a méretarányú rovaroktól
Az egyedüli növényi kártevők, amelyek valóban zavarják a babérfát, a pikkelyes rovarok, amelyek főleg télen jelennek meg. A fertőzést elősegíti a túl meleg hőmérséklet a téli negyedekben.
A szárított babérlevél népszerű fűszer. A konyhában elsősorban kiadós ételekhez használják.
A babér, mint gyógynövény és kulináris gyógynövény
Gyógynövényként a babér hosszú sikertörténetre tekinthet vissza, és gyulladáscsökkentő, keringési és emésztőrendszeri, valamint köptető hatású. A természetgyógyászatban a babérlevelet általában olajként, sörként vagy teaként használják, a növény leveleit és gyümölcseit egyaránt felhasználva. Laurel bevált gyógymódnak számít
- Gyomorpanaszok,
- Hólyagproblémák,
- Megfázás is
- Izom- és ízületi fájdalom.
A konyhában a babérfa aromás leveleit elsősorban kiadós ételek és húsételek ízesítésére használják. Szárítva hosszú eltarthatósági idő.