Babka recept (könnyű, gyors)

2020. október 30

A Babka hagyományos lengyelországi és általában Kelet-Európából származó sütemény, amely hasonlít az elzászi kouglofra. Ez egy finom csokoládé briós, amelyet általában húsvét vasárnap szolgálnak fel.

• A briósért:
• 500 ml liszt
• 1/4 teáskanál. teáskanál só
• 125 ml tej
• 30 ml cukor
• 5 ml élesztő
• 2 tojás
• 125 ml vajat

• Köretnek:
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• 2 evőkanál. kakaó
• 2 evőkanál. kukoricaszirup
• 125 ml csokoládé chips

• Az aranyozáshoz:
• 1 tojás
• 1 C. evőkanál vizet

Főzési idő: 35 perc

Pihenőidő: 1 óra 5 perc

Melegítse fel a tejet és puhítsa meg a vajat. Vaj egy 24 x 10 cm-es kenyérsütőt.

Kezdje a briós elkészítésével úgy, hogy a lisztet és a sót összekeveri a keverő táljában. Ürítse ki az egyiket, majd a közepén, majd öntse bele a langyos tejet, cukrot és élesztőt, és mindent jól keverjen össze. Adjunk hozzá egész tojásokat és gyúrjuk 2 percig.

---