Babsaláta Fűszeres öntet és receptötlet

Ideális grillezéshez

Babsaláta: Fűszeres öntet és receptötlet

2016.03.06., 15:18 | tl (CF)

Ha a zöldbabot burgonyával is kombinálja, akkor a saláta igazi töltelék lesz. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Unja a klasszikus német konyhát? Ezután próbálja ki ezt a babsaláta receptet kifinomult mustármag öntettel. Itt talál ötleteket, hogyan fűszerezheti a babsalátát szokatlan összetevőkkel.

Készítsen saját öntetet minden babsaláta recepthez

Minden babsaláta receptet egy speciális öntet fűszerez. Ezért feltétlenül magának kell elkészítenie a vinegrettet, és kerülnie kell a késztermékeket. Igaz, a következő mustármag recept egy kicsit összetettebb, mint a hagyományos babsaláta receptek, de megéri. Ezekre az összetevőkre körülbelül négy adag babsalátára lesz szükség:

2 újhagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál mustármag
3 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál zöldségleves
só, bors

Érdekes tények a vegetáriánus és vegán táplálkozásról

A vegán étrend divatos (Forrás: Thinkstock by Getty Images)

Megfelelő receptekkel könnyen el lehet menni hús nélkül (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A vegetáriánus táplálkozás egészséges (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A vegán hamburgerek magas fehérjetartalmúak és egészségesek (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A zabpehely magas fehérjetartalmú (Forrás: Thinkstock by Getty Images)

A vastartalmú ételeket leginkább gyümölcsökkel és zöldségekkel lehet fogyasztani (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A turmixokkal könnyedén kielégítheti friss gyümölcsigényét (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A vegetarianizmus védi az állatokat és a környezetet (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Készítsen magának egy finom babsalátát: a recept

Tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja finom karikákra. A hagymakarikákat megizzasztjuk egy serpenyőben forró olívaolajban. Ezután adjuk hozzá a mustármagot, és hagyjuk őket rövid ideig izzadni. Ezután az egészet leöntjük az ecettel és a húslevessel, és levesszük a serpenyőt a tűzről. Fűszerezzük a folyadékot sóval és borssal, és elkészül az öntet egy speciális babsalátához.

Finomított babsaláta recept szokatlan összetevőkkel

Ha nincs ötlete, hogyan módosíthatja a bab és a hagyma klasszikus kombinációját, miért ne próbálná ki ezt a babsaláta receptet. Négy adagra van szüksége:

600 g zöldbab
6 nagy gomba
1 marhahús paradicsom
2 evőkanál pisztácia dió (apróra vágva)
2 evőkanál sós levél (apróra vágva)
néhány metélőhagyma tekercsben díszítésre

Készítsen zöldbabot salátaként

A megmosott és kibillent babot kifehérítjük. Nyolc perc sós forrásban lévő vízben elegendő, majd öblítse le a babot hideg vízzel, és alaposan ürítse le. Közben tisztítsa meg a gombákat és vágja finom szeletekre.

Nyári saláták:Keleti lencsesaláta - recept Marokkóból
Egzotikus és friss:Avokádó és mangó saláta - recept
Keleti öröm:Vöröslencse saláta - kiadós variáció vegán opcióval

A megmosott paradicsomokat negyedeljük, kimagozzuk, szározzuk és apróra vágjuk. Ezután keverje össze a paradicsomot és a gombát a babkal, és tegye a zöldségeket tányérokra. A nagyon hosszú babot előzetesen újra felére kell vágni. Végül csepegtesse a házi öntetet a babsalátára, és díszítse az apróra vágott pisztácia dióval, metélőhagyma tekercsekkel és apróra vágott sóssal.