Babsaláta recept Olyan egyszerű és egészséges

Közeledik a nyár, és ezzel együtt a zöldbab szezon. Ehhez két babsaláta receptet mutatunk be, amelyekkel gyorsan és egyszerűen sikerülni fog.

A régióból friss babot kaphat július nak nek október, például a piacon vagy a saját kertjéből. Annak érdekében, hogy a zöldségek egy része szezonon kívül legyen, használhatja a babot fagy vagy sűrít. A bab nemcsak finom és sokoldalú, hanem egészséges is. Következő C vitamin és az ezekben található B-vitaminok kálium, cink- és magnézium.

Mivel a hüvelyesek nem emészthetők nyersen, mindenképpen rendelkeznie kell a Forraljuk a babot vagy fehérít, mielőtt megeszed őket. Az alábbi babsaláta receptek finom és bonyolult módon készítik a babot. A babsaláta jól passzol például a frissekhez gazda kenyér, Sült burgonya ill Sós krumpli. De grillezésre is alkalmas köret.

Ahhoz, hogy a zöld és sárga bab kompatibilis legyen, előzetesen meg kell főznie őket. Itt olvashatja el, mennyi időre van szüksége ...

Készítsen babsalátát: Olyan egyszerű

Négy adag babsalátára szüksége lesz:

• 1 kg zöldbab
• 2 Hagyma
• 4 evőkanál olivaolaj
• 2 evőkanál ecet
• 2 gally sós (vagy 1 teáskanál szárított sós)
• só
• bors

A babsalátát körülbelül 25 perc alatt elkészítjük:

1. Forraljuk fel a vizet egy elég nagy lábosban.
2. Mossa meg a babot hideg vízben, és távolítsa el a hegyeket.
3. Vágja a babot körülbelül két-négy hüvelyk méretű darabokra.
4. Amint felforr, sózzuk meg a vizet, majd adjuk hozzá a babot.
5. A babnak kb. 15 percig kell főznie, amíg szilárdan meg nem harap. Ezután ürítse le őket, és tegye le hideg vízzel.
6. Közben meghámozzuk a hagymát és apró kockákra vágjuk.
7. Keverje össze a hagymakockákat olívaolajjal, ecettel, sóssal, sóval és borssal, hogy öntetet készítsen.
8. Keverje össze a babot az öntettel.

A babsalátát azonnal élvezheti, de annak az íze a legjobb, ha hagyja, hogy egy kicsit tovább üljön.

Kiadós, kiadós babsaláta: ez így működik

A következő összetevőkből négy adag babsaláta készül:

• 1 kg zöldbab
• 1 lilahagyma
• 200 g füstölt tofu
• 100 ml Zöldség leves
• 3 evőkanál ecet
• 1/2 csomó kakukkfű
• 6 evőkanál olivaolaj
• 1 teáskanál mustár
• 1 csipet cukor
• só
• bors

Az előkészítés körülbelül 25 percet vesz igénybe:

1. Forraljuk fel a vizet egy nagy lábasban.
2. Mossa meg a babot, és hegyes késsel vágja le a hegyeket.
3. Ezután vágja a babot ferde darabokra.
4. Sózzuk meg a vizet, és adjuk hozzá a babot a forrásban lévő vízhez. Hagyja a babot 15 percig főzni, mielőtt lecsöpögtetné és hideg vízzel leöblítené őket.
5. Hámozzuk meg a hagymát.
6. Vágja a hagymát és a füstölt tofut finom kockákra.
7. Egy serpenyőben két evőkanál olajat hevítünk, és a hagymát és a füstölt tofut ropogósra sütjük.
8. Deglaze a zöldség alaplével és az ecettel, és távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
9. Mossa meg a kakukkfüvet, rázza szárazra, és a leveleket szedje le a szárról. Ezután durván aprítsa őket.
10. A kakukkfüvet összekeverjük a maradék olívaolajjal, mustárral, cukorral, sóval és borssal, hogy pác legyen.
11. Tegye egy tálba a babot, a hagymát, a füstölt tofut és a pácot, és keverje össze az összetevőket.

---