Baby Boomers után az egészséges táplálkozás, a "tiszta étel" AgeEconomie - Silver Economy Française |

Egy új felmérés szerint a tiszta címkék (minimálisan feldolgozott élelmiszerek) mozgását az idősebb fogyasztók vezérlik.

Az egészséges táplálkozás fogalma nem új keletű a boomosok körében, akik a bioélelmiszert piaci jelenséggé változtatták a hatvanas-hetvenes években.

Az amerikaiak élelmiszer-vásárlási preferenciáiról nemrégiben készült tanulmányból kiderül, hogy sok gyermekkorú nő csatlakozik a "tiszta étel" törekvéséhez, amelyet minimálisan feldolgozottnak neveznek.

Charleston | Az Orwig egy stratégiai kommunikációs ügynökség, amelynek székhelye Hartland, Wisconsin. Két kutatópartnerrel, Maeve Websterrel és a Confidential Consumer céggel közösen interjút készített 500 amerikaival a tiszta élelmiszer-címkékkel kapcsolatos élelmiszerek vásárlásával kapcsolatos felfogásukról és preferenciáikról.

Az eredmények szétaprózott fogyasztói populációt mutatnak. Mindazonáltal az idősebb amerikaiak számára a "tiszta" címkék elősegítik a vásárlást, és összekapcsolódnak a jobb egészség iránti általános vágyakozással.

Mi a "tiszta" étel?

De először is, mi is pontosan a "tiszta" étel és mi a "tiszta élelmiszer címke"?

---