Bacanta Chardonnay - Crama Girboiu

TERMÉK BEMUTATÁSA

Elegáns Chardonnay alma, körte és fehér őszibarack komplex aromájával, kiegészítve egzotikus ánizs, narancshéj és kandírozott füge illatával. Rontatlan textúra, a malolaktikus erjedés következtében, amely kellemesen ötvözi a mérsékelt savasságot a bor testével. Intenzív és kiegyensúlyozott, ez a bor nagyon hosszú utóízzel hat.

girboiu

borászat

A szőlőből kis tételeket meghámoznak és finoman megnyomnak, majd ezt követően a gonoszokat természetesen meg kell hámozni. A gravitációs préselés ebben a szakaszban elengedhetetlen a gyümölcsös és finom karakter megőrzéséhez. A bonyolultság növelése érdekében a bort 7 hónapig erjesztik és érlelik Sur-Lie-t francia tölgyfahordókban. A fehérbor frissességének, természetes savasságának megőrzése érdekében nem ment át malolaktikus erjedésen, ami a bor egyensúlyának és hosszú élettartamának szerves része.

A NÉT TÖRTÉNETE

Az ősi mitológiához hasonlóan Bacantának sikerül elsajátítania a jól körülhatárolt íz rejtelmeit és gazdagságát, nevének eredetéhez méltó formulában. Szenvedélyesen, mint borpapnő, imádva fiatal, szeszélyes és letaglózott nőt, teljes, de csábító ízléssel, a Bacanta olyan borkínálat, amelyet bölcsen választanak, a fajtákat minőségi és extravagancia miatt értékelik.

ÉRMEK

AUR - Berliner Wein Trophy 2017; AUR - Mundus Vini 2017; Bronz - Decanter 2017; Ezüst - 2017. évi brüsszeli világverseny; AUR - Brüsszeli Világverseny 2018; Ezüst - Világbor 2018; Megemlítés - Nemzetközi Bor kihívás 2019; Argint - Mundus Vini 2019