Bacon quiche rókagombával

1. A lisztet vajjal, ecettel, csipet sóval és 2 evőkanál hideg vízzel gyúrjuk össze. Kihúzza a tésztát lisztezett felületre. Kenje meg a torta formát, bélelje ki a tésztát. Hűtsük 30 percig.

rókagombával

2. Tisztítsa meg a gombákat, méretétől függően vágja ketté. Öblítse le az újhagymát, szárítsa meg, tisztítsa meg, karikára vágja, csíkokra vágja a szalonnát.

3. Tálba keverjük a tojásokat, összekeverjük tejföllel és sajttal, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Melegítse fel a sütőt 200 fokra (konvekció: 180 fok).

4. A gombákat és az újhagymát egy serpenyőben forró olajban 2-3 perc alatt megsütjük, sóval és borssal ízesítjük. Kenje meg a gomba és a póréhagyma keverékét a tésztán, öntse rá a tojásos keveréket. Süsse a quichet a sütőben kb. 30 percig. 10 perccel a sütési idő lejárta előtt fedje le szalonnacsíkokkal, és fejezze be a sütést. Tálalás előtt hagyja pihenni a quichet 5 percig.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.