Bajor paradicsom recept szakácskönyv
Kiváló friss és eredeti nyári recept.
0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 500 g paradicsom, nagyon érett
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 (3-ig) medvehagyma
- 15 g zselatin (általában 5 levél)
- 25 (30) cl friss tejszín
- bazsalikom
- olivaolaj
- só, bors
Tippek és trükkök
Adjunk hozzá fokhagymát, bazsalikomot és petrezselymet.
És talán még egy kis zselatinlap.
Készítmény
5 db 4 cm magas és 7 cm átmérőjű körökben formázott bajorhoz: hámozzuk meg és magozzuk meg a paradicsomot, és dobjuk egy serpenyőbe, ahol megolvasztottuk az apróra vágott medvehagymát és az olívaolajban préselt fokhagymát.