Bajorország A Michelin-csillagok ragyognak a Tegernsee felett -
Friss hal a tóból, vad az erdőből: a természet biztosítja a legjobb alapanyagokat a felső-bajorországi Tegernsee-ben. Az ínyenc tesztelők ezt is észrevették.
Az étkezés és az ivás a Tegernsee-nél hagyomány: "Aki még nem rendelkezett intézkedéssel - vagy annál többet -, még a bajor életmód ismerőjeként sem kapta meg a kisebb ordinációt" - írta Eugen Roth bajor költő a "Herzogliche Bräustüberl" -ről. Tegernsee. Az egész egy bencés kolostorral kezdődött a 8. században. 1675-ben a szerzetesek megkapják a sörfőzés jogát. A vendégek ma is jönnek az iható sörért. A fehér kolbász, a sertés csülök vagy a sör sültje is csábító, de az olyan desszertek, mint az almás sütemények, szintén szerepelnek az étlapon.
Friss pisztráng egyenesen a tóból
Este a Tegernsee-nél
Christian Jürgens kettőt főzött magának. "Menedéke véget ért Rottach-Egernben, a Seehotel" Überfahrt "-ban" - mondja Weiß. A révészek megadták a nevüket az "átkelőnek", és minden nap egy evező még mindig a szálloda dokkolójához hajt. Jürgens előszeretettel használja az ökológiai gazdálkodók húsát, a környező mezőkön termő zöldségeket és a Tegernsee-ben halászott pisztrángokat, vagy a Kreuth-i Herzogliche Fischzucht frissen kifogott.
Már reggel a fa kunyhóktól illatozik
A Tegernsee-nél friss halat kaphat a tóból.
Kreuth számos túra kiindulópontja is. A Weißach mentén és a Wolfsschluchtig vezetnek. Útközben az Almwirtschaft Siebenhütten lehetőséget kínál a pihenésre. Már reggel szaga van a faháznak: „Most kaptam ki a süteményből a süteményt. A délutáni kávé vendégeinek szánják, de már lehet próbálni egy kis darabot is ”- mondja a szállásadó. - És menjen Max Hagnhoz az Enzianhütte-be - tanácsolja. A faház bennfentes tipp. "Az egész több mint 100 évvel ezelőtt kezdődött, amikor a dédanyám kiöntötte a házi pálnát" - mondja Maximilian Hagn.
Vad a saját erdőikből
Ahol a szarvasmarhák még mindig jól érzik magukat - a wallbergi legelőkről jó kilátás nyílik a Tegernsee-re.
Berlini éttermek bajor konyhával:
Bajor receptek főzéshez:
Gyorsan és olcsón vásároljon FFP2 maszkokat
Vásárolja meg FFP2 maszkjait az innovatív német online kereskedőtől a védelem és a biztonság érdekében Berlinből. Gyors és olcsó! Magas, tanúsított minőséget kínálunk alacsony áron. több