Bajorország ünnepli 500. sör jubileumát
IV. Wilhelm bajor herceg bajor tisztasági törvényének rendelete 504 éves lett volna 2020. április 23-án. De mint annyi más esemény, a bajor tisztasági törvény évfordulójának megünneplését - amelyet eredeti formájában még mindig a bajor sörfőzők követnek - le kellett mondani a koronajárvány miatt.
Bajorország a sörhagyományok által formált régió, amely abban tükröződik, hogy az összes német sörfőzde csaknem fele itt található. A Nürnbergi Intézet GfK fogyasztói kutatói szerint a németországi sörértékesítés 11,5 százalékkal nőtt február végétől március végéig, amikor a közélet fokozatosan visszaszorult, de a kiskereskedelem növekedését a vendéglátóipar hatalmas volumenvesztése okozta, az események és a sportesemények messze nem kompenzálják. Még ennél is rosszabb, hogy az egy héten át tartó leállás sok közepes sörfőzdét, amelyek értékesítésének középpontjában a fesztiválokra és éttermekre történő szállítás áll, ijesztő megélhetéshez juttatták.
Az értékesítés jelentős csökkenése ellenére most ezüst bélés van, mert a bajor kabinet által eldöntött lazítás, például az éttermek, sörkertek és szállodák megnyitása előkészíti az utat a súlyosan megtépázott turisztikai szektor normalizálódásához.
Május 18-án véget ért a frissen csapolt sör várakozása a gesztenye, hárs vagy tölgy árnyékában árnyékolt sörkertben. A lesoványodott kerékpárosoknak ennek különösen meg kell elégedniük. Végül a szabadban, éhségét olyan kiadós harapnivalókkal, például kolbászsalátával, rádióval, perecekkel és másokkal együtt emlegetett "finomságok" kifejezéssel enyhítse éhségét, és frissítő, "folyékony arannyal" csillapítsa szomját barátai között. Rítus, amely minden bajorországi turné része. Az alkoholon kívül a sör egészséges szomjoltó, amely fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, például B-vitamin, magnézium és kálium forrását biztosítja. Mint ismeretes, csak természetes alapanyagokat, például malátát, komlót, vizet és élesztőt használnak, ezért a könnyen emészthető étel olyan könnyen emészthető. Aki kimerül a nyeregből és folyadékvesztését alkoholmentes sörrel vagy mérsékelt "könnyű sör" fogyasztásával kompenzálja, mindenképpen tesz jót a testének. Azt, hogy az alkoholtartalmú italok túlzott fogyasztása egészségtelen, és klasszikus truizmusnak számít, csak mellékesen szabad megemlíteni.
Az örökkévalóság érzése után a pártot kedvelő "vidám emberek" a hagyományos sörkertekben ismét élvezhetik "szent nemzeti italukat", miközben betartják a távolság követelményeit és a higiéniai szabályokat. Amíg Péter kegyes hangulatban van, semmi nem állja útját a méltóságteljes étkezési és ivási kultúrának a barátokkal, rokonokkal és ismerősökkel. Egy jól ismert bajor közmondás azt mondja: "Az ételek és az italok együtt tartják a testet és a lelket". Ebben az értelemben az iható és frissítő "Edelstoff" -ot Bajorország ötödik elemének tekintik, és része a bajor életmódnak A-tól Z-ig.
Nem kell hangsúlyozni, hogy a sör Bajorország életmódjának része. Például az "A Prosit der Gemütlichkeit" társasági pirítóst messze az ország határain túl is ismerik. A GEMA szerint még az Oktoberfest legtöbbet játszott címe is. A közhiedelemmel ellentétben a sörivó himnusz nem bajorból származik, hanem - hallgasson és csodálkozzon - a szász Bernhard Dietrichtől, aki a dalt a 19. század végén írta. áll Chemnitzben. A himnuszt 1898 körül a müncheni Oktoberfesten játszották. Az (oans zwoa gsuffa) utolsó módosított versszak az élénk ivási folyamatot hirdeti. A hangos végigéneklés felmelegíti a hangulatot, amely általában a lengő kampóba torkollik a melletted ülőkkel.
Bajorország egyedülálló évfordulót ünnepelt 2016-ban, mert 500 évvel korábban hatályba lépett a bajor herceg, Wilhelm IV által kiadott rendelet, amelyet a Német Sörgyártók Szövetsége a világ legrégebbi, ma is érvényben lévő élelmiszer-jogszabályaként ünnepel. 1516-ban a bajor állami kongresszus, amelynek elnöke Wilhelm IV. Herceg volt, Ingolstadtban találkozott, amelynek bizottsága jóváhagyta a herceg által benyújtott rendeletet. Bajorország számára kötelező volt, és azt mondta, hogy csak árpát, komlót és vizet szabad felhasználni a sör elkészítéséhez.
Sör - AZ Ideális sportital
A sör nemcsak Bajorország "nemzeti itala" és a bajor ivókultúra megtestesítője, hanem izotóniás "sportitalként" is elképesztő tulajdonságokkal rendelkezik. Aki sportol, az energiát éget. Az izotóniás italok ideális energiaforrások ehhez, mivel gyorsan hozzáférhető energiával és ásványi anyagokkal látják el a testet. Ahelyett, hogy olykor megkérdőjelezhető adalékokkal rendelkező drága sportitalokat használna, az almalé spritzer vagy az alkoholmentes sör a jobb és olcsóbb választás. Jobban megnézve az alkoholmentes sör több okból is tökéletes üzemanyag-szállítónak bizonyul. Izotóniás, 25 kalóriát tartalmaz 100 milliliterenként, csak fele annyi kalóriát tartalmaz, mint az alkoholos sör, és több szénhidrátot tartalmaz.