Baklava egy török ​​desszert - recept képpel

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

baklava

készítmény

Felolvasztjuk a leveles tésztát. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Finoman aprítsa fel a diót, a pisztáciát és a mandulát. A tojásfehérjét, a cukrot és a fahéjport keményre verjük, és összekeverjük a dióval. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. A tészta felét kinyújtjuk a forma formájára. Helyezze a formába és ecsetelje a diókeverékkel. A maradék tésztát kinyújtjuk, a töltelék tetejére tesszük és enyhén nyomkodjuk. Éles késsel vágja a tészta felső rétegét ujjnyi hosszúságú csíkokra (kb. 10 cm hosszú és 2 cm széles). Megolvasztjuk a vajat, és megkenjük vele a tésztacsíkokat. Sütjük a sütőben (középső rács, ventilátor sütő 160 °) kb. 15 percig, amíg világosbarna nem lesz. Addig forraljuk fel a mézet 1/4 l vízzel. Nyomja össze a citromot. Öntsük a levet és forraljuk le, amíg a szirup viszkózus nem lesz. Áztassa a meleg baklava szeleteket a szirupba, és hagyja pihenni körülbelül 2 órán át. Ezután vágja teljesen szét.