Baktériumok a belekben Ezek az ételek bélgyulladást okozhatnak
írta a BUNTE.de szerkesztői csoportja 2017. november 12-én 7: 10-kor
A bélgyulladásnak nem kell mindig egy egészségtelen életmód eredményének lennie. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek káros baktériumokat tartalmaznak, amelyek bélfertőzést okozhatnak.
Ha gyakori bélproblémái vannak, akkor különböző helyeken keresi az okát, és általában a diéta fontos kiváltó tényező. De a tünetek nem mindig javulnak, ha állítólag egészségesebb ételekre váltanak. Éppen ellenkezőleg, néha éppen ezek vezetnek a bélgyulladáshoz. Jól ismert példa erre a csirke.
A bélgyulladás bakteriális okai
A bélgyulladás fájdalmas és kényelmetlen, az érintettek dalt tudnak mesélni róla. A bélgyulladásnak számos kiváltója van, beleértve: Gyakran az ételével vagy italával elfogyasztott baktériumok okozzák az ilyen fertőzést. Az egyik lehetséges ok a kórokozó, a Campylobacter. Ez egy kórokozó, amely az állatok bélrendszerében fordul elő, de vágás útján is megtalálhatja az emberi táplálékláncot. Az emberi testben azonban a Campylobacter baktérium bélgyulladást okoz.
Hogyan nyilvánul meg a Campylobacter fertőzés?
A Campylobacter által okozott bélgyulladás nagyon gyakran súlyos hasi fájdalomként fejeződik ki, hasmenéssel kombinálva. A baktérium a vékonybél gyulladásához vezet az emberi testben, ami ezeket a tipikus tüneteket okozza. Gyakran a fájdalmat és a hasmenést láz kíséri. Az orvoslátogatás és elegendő folyadék elengedhetetlen, különben a kiszáradás fenyeget.
A Campylobacter fertőzés Németországban bejelentendő. Körülbelül 74 000 esetet jelentenek évente, ami a baktériumok által okozott leggyakoribb betegség. Szakértők szerint azonban a be nem jelentett esetek száma tízszer nagyobb lehet.
A campylobacter ezekben az ételekben található
Szakértők és orvosok szerint a campylobacter gyakran megtalálható az otthonon kívül egyre népszerűbb étkezésekben. Ezenkívül a csomagolt csirke elkészítése a saját háztartásában a csúnya baktériumok gyakori hordozója. A baktérium általában számos állatfaj bélrendszerében található. A kampilobaktérium nemcsak magában a húsban fordulhat elő, a nyers tej, a darált hús és a kolbász is veszélyben van. Az ételkészítés kisebb hibái más ételeket is szennyezhetnek, például salátát vagy zöldségeket. Ez gyorsan elvégezhető, például ha a vágódeszkát nem tisztították meg megfelelően, miután húsra vágták.
Így védheti meg magát
Ha nem akarja nélkülözni húst vagy ételt, például kolbászt vagy nyerstejet, és mégis el akarja kerülni a bélgyulladást, akkor különös figyelmet kell fordítania a konyhai higiéniára. A higiénia fontos szerepet játszik, különösen a nyers hús kezelésekor és elkészítésekor - mindent, ami érintkezett vele, azonnal meg kell tisztítani. Kint étkezés közben az is jó, ha nyitva tartod a szemed, és csak ott eszel, ahol tudod, hogy a konyha nagyon tiszta.
A videóban elmondjuk, hogy mely ételek segítenek okossá tenni gyermekét!
STAR AJÁNLÁSOK NEKED
Azonnal értesülhet a csillagokról azáltal, hogy követi őket!