Banán Foster Split
Ez a finom desszert számos New Orleans-i étteremben szerepel.
Hozzávalók adagokhoz
| 4 | Banán, hosszában vágva |
| 50 | g cukor |
| 1 | l vanília fagylalt |
| 1 | Marék pirított pekándió |
| 1 | Szükség szerint tejszínhab |
| 8. | Cseresznye |
| 50 | g vaj |
| 225 | g barna cukor |
| ½ | Teáskanál fahéj |
| 60 | ml banánlikőr |
| 60 | ml rum |
| 1 | Egy narancslé |
| 1 | esetleg szirup |
készítmény
szósz
A fazékban megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Keverje hozzá a narancslevet, a szirupot és a likőrt. Adja hozzá a rumot, és hagyja az edényt felmelegedni. Ne keverje úgy, hogy az alkohol a felszínen maradjon, majd gyújtsa meg.
banán Split
A cukrot egyenletesen ossza el a banánon, és karamellizálja égővel. Helyezzen fagylaltot és tejszínhabot két banánfél közé, és díszítsük pekándióval és meggyzel. Öntsön rá mártást.