Banán, káliumbánya, kevéssé ismert egészségügyi és gyógyító tulajdonságokkal
Ez a tápláló gyümölcs nagyon érdekes a káliumban való gazdagsága miatt, amely szövetségessé teszi a magas vérnyomás elleni küzdelemben.
Ezt az egész évben növekvő trópusi gyümölcsöt is olyan áron kínálják nekünk, amely mindenki számára könnyen hozzáférhetővé teszi.
A legtöbb esetben a banánt alig érik.
Ezen táplálkozási és gyógyászati előnyök kihasználásához azonban szükséges enni nagyon érett. Szerencsére könnyű előidézni a gyümölcs gyors érését. Például úgy, hogy a banánt egy almával ellátott papírzacskóba helyezzük.
A legjobb, ha fogyasztjuk a banánt egy ideig, mielőtt elfogyasztanánk, vagy összetörjük a gyümölcsöt. A zúzott banán gyorsan érik, az oxigénnel való közvetlen érintkezés gyorsan átalakítja a keményítőket asszimilálható cukrokká.
A banán szénhidrátokban és különféle egyéb ásványi anyagokban, köztük magas káliumtartalmában gazdag táplálékot jelent a sportolók számára. Körülbelül 100 kalória egy közepes méretű banán esetében nem olyan kalóriatartalmú, mint azt a közönségesen gondolták, és 50-es glikémiás indexével a banán olyan ételekben található, amelyek nem okoznak túl gyors emelkedést a vér szénhidrátszintje. ez furcsán hangozhat, de a banán nagyon magas rosttartalmú, ami csökkenti a szénhidrátok felszívódásának sebességét.
Szív-és érrendszer
Gazdagsága kálium szövetségesévé teszi a'magas vérnyomás. Egy banán akár 360 milligramm káliumot is képes biztosítani. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik magas káliumtartalmú ételeket fogyasztanak, alacsonyabb a magas vérnyomás kockázata. Még azok is, akiknek már magas a vérnyomása, javíthatják állapotukat, és esetleg kevésbé függenek a gyógyszerektől, ha több banánt fogyasztanak.