Sváb sütemények 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

275 g liszt
275 g őrölt mandula
200 g kristálycukor
200 g vajat
75 g kandírozott narancshéj
1 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
1 csipet finom só
2 cl kirsch
2 tojás
őrölt fahéj

Készítmény

Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Amikor megpuhult, kenőccsé dolgozza fel. Keverjük össze cukorral krémesre. Hozzáadjuk a tojásokat, megkeverjük, beletesszük a lisztet, majd a mandulapor, fahéj, kandírozott héjak, só és kirsch. Erősen gyúrjuk össze ezt a keveréket. Amikor a tészta szilárd, csomagolja be ételfóliával, és egy éjszakán át hűljön. Kapcsolja be a sütőt 180 ° -on (th. 6). Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Szétosztva adagolva (könnyebb lesz) 3-4 perc alatt. vastag. Vágjon ki különféle mintákat vagy apró köröket egy sütiformával, mustárüveg segítségével. A vajat kivajazzuk. Rendezze el egymástól jól elkülönítve a cupcake-okat. Keverjük össze a tejszínt és a tojássárgáját. Minden tortát megkenünk. Süssük 10-15 percig, majd egy spatulával távolítsuk el őket. Hűtsük le őket a grillen.