Banán kenyér cukor nélkül Egészséges banán kenyér recept További receptötletek

Banánkenyér hozzáadott cukor nélkül

A banános kenyér szuper ízletes és szinte egészséges snack - de gyakran hozzáadott cukorral találja meg, így megint nem olyan egészséges. De ha odafigyel az étrendjére, akkor van értelme gondoskodni olyan receptekről, amelyek a lehető legnagyobb mértékben kerülik a finomított cukrot. Hogy odafigyelhessen vonalára, itt összeállítottam egy szép, egyszerű receptet az egészséges banánkenyérhez.

A cukor nélküli banánkenyér ilyen dolog. Néhány évvel ezelőtt még nem is létezett, és hirtelen forró szar, és minden hipster kávézóban felszolgálják. Ezért sokáig ellenálltam még a próbálkozásnak is. De a kíváncsiságom megnyerte, és azóta megértettem a hype-ot. Elképesztően finom. Valami torta és kenyér között. Ugyanakkor elég egészséges ahhoz, hogy kenyérként szolgáljon, de elég édes ahhoz, hogy süteményként fogyasszák, kenés nélkül.

Eltartott egy ideig, amíg elkezdtem sütni a saját banánkenyeremet. De aztán mertem és rájöttem: Nem lehet könnyebb. Tényleg bolondbiztos.

kenyér

A recept és az összetevők

Ha beírja a „banánkenyér receptjét” a Google-ba, 426 000 eredményt kap - és ez mindent elmond. A recept nem létezik. Ezer variáció létezik. Kiadós, édes, vegán, gluténmentes, ... nevezze el és megtalálja. Ezért kapja meg itt a receptemet, ahogy fokozatosan magamhoz igazítottam. Természetesen semmi, ami újból feltalálja a kereket, de a lényeg finom. Alapvető receptem a cukor nélküli banánkenyérre bővíthető, megváltoztatható vagy helyettesíthető néhány hozzávalóval. A kezdőknek azonban van értelme, hogy legyen egy olyan recept, amely könnyen kivitelezhető és kipróbált.

A cukor nélküli banánkenyér receptjéhez szükségem van:

  • 3 (túl) érett banán - minél barnább, annál jobb, mert édesebb!
  • 200g teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál fahéj
  • ½ teáskanál só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál olaj
  • választható: dió (dió, mogyoró stb.)

Ha nem bízol teljes mértékben a természetes cukorban, akkor keverhetsz bele egy csomag vaníliás cukrot, de tapasztalatom szerint a banán elegendő ahhoz, hogy jó ízű legyen. Tehát cukor nélkül is süthet kenyeret! Ezután keverje össze a sütőport és a lisztet egy tálban, a többit pedig egy másik tálban. Kombinálja mindkettőt, tegye egy tepsibe és süsse 180 ° C-on kb. 45 percig. Befejezett.

Kenyér vagy sütemény - mi a banán kenyér?

A hozzá kapott kenyér édes, de nem sütemény. A hozzáadott cukor teljes kiküszöbölésével az első falat nem olyan édes, mint amire számítani lehet. De hidd el: gyorsan rabja leszel.;) Ezen kívül valami jót tesz a testének, ha lassan leszoktatja a túlzott cukorfogyasztástól. Az ízlelőbimbók teljesen másképp fejlődnek, és hamar észreveszi, hogy nincs szüksége további cukorra, ha van magával gyümölcs.

2 nap alatt megettem az utolsó kenyeret. Egyébként bűnös lelkiismeret nélkül, mert az összetevők mind olyan jók. A dió extra rúgást ad a fehérjéből és az egészséges zsírokból, így a kenyér nagyszerű táplálkozásra szolgál, ha sokat sportol.

Az előnyök nyilvánvalóak: nagyon gyorsan és nagyon olcsón ehet valami jót. A banános kenyér mindig jó ízű és gyorsan elkészíthető. Akár maradékot is használhat, ha van még banánja, amely lassan barnul és csúnya.

Olyan kenyér és sütemény, amely joggal indul el. Már rajongók vagytok?

Banán kenyér cukor nélkül, hol lehet enni?

A kenyeret könnyű szállítani, mert nincs szüksége felvágottra, és reggelire, valamint snackként egyaránt szolgálhat. Izgatott vagyok, és szeretném megadni a tippet: A legjobb, ha melegen próbáljuk ki, amikor a kenyér kijön a sütőből. Mennyei!

Ha édeset szeretne falatként vagy reggeliként enni, akkor egészségesen kombinálja gyümölcsökkel. A bogyók nyáron különösen üdítőek. Kanál természetes joghurttal és fagyasztott bogyókkal - vagy vegán szójavariánssal - is. A fagylalt is mindig jó - de akkor kissé egészségtelen és cukros változat.

Ha igazán édesszájú, természetesen nagyszerű csokoládét is tálalhat banánkenyérrel. Egy csokoládé szósz (lehetőleg meleg!) Télen nagyon ízlik vele. Tegyen hozzá pár szelet banánt és egy kis fahéjat a tetejére, és van egy szép téli süteménye.

A banános kenyér természetesen reggelire is működik. Másnap ismét felmelegítheti, ha röviden felmelegít egy szeletet a kenyérpirítóban. A Nutellával elterítve kicsi, egészségtelen kalóriabomba lesz - de nagyon ízletes. Egészségesebb kompóttal bevonni. Az eper-rebarbara például remekül megy.

További információ az egészséges táplálkozásról

Itt megtekintheti Tim Feldner cukor nélküli vegán banánkenyérének változatát is - ajánlott recept.

Banán kenyér ötletek - új receptek a változatosság érdekében

A banános kenyerek a tökéletes snackek: édes, lédús és nem olyan egészségtelen, mint gondolnád! Most mutattam meg, hogy egészséges változatot is lehet sütni. De a menüben változatos lehet, és mint más kenyereknél és süteményeknél, ugyanez vonatkozik: A banánkenyér több tucat változatban kapható! Tehát itt talál egy ötletgyűjteményt különféle receptekhez, amelyek édestől sósig terjednek, és minden ízléshez kínálnak valamit.

Sós banán kenyér receptek

Helyesen olvastad: Bár a kenyérnek van egy bizonyos édessége a banán miatt, sós vagy sós is lehet. A banános kenyér a normál kenyér egészséges alternatívájává válik. Meggyőzi, hogy megtakaríthatja az ipari cukrot, és kizárólag a banán természetes fruktózára támaszkodhat. A fitnesz változattal ellentétben több lisztre és még élesztőre van szükség - ez valójában inkább cukor nélküli kenyér, mint sütemény.

Fűszeres banános kenyér zöldborssal

  • 500 g tönkölyliszt
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál kókuszvirág cukor
  • 1/2 csomag friss élesztő
  • 300 ml zabtej
  • 50 g vaj vagy margarin
  • 3 nagy hámozott banán (kb. - 500g)
  • Lé 1/2 citrom
  • 1 1/2 teáskanál zöldbors
  • 4 teáskanál apróra vágott petrezselyem

Fűszeres banános kenyér zöldborssal

A készítményben először lisztet, sót, élesztőt, cukrot és vajat kever össze, majd hagyja 15 percig kelni. Ezután jól gyúrja össze a tésztát (kb. 15 percet vesz igénybe). Ezután hagyja újra emelkedni majdnem 30 percig.

Ezután vágja szeletekre a banánt és szórja meg citrommal. Miután megduplázódott, a tésztát egy lapos téglalap alakúra nyújtja. Ott ráteszed a banánszeleteket, és szórsz rájuk borsot és petrezselymet. Most tekerje fel a tésztát és tegye egy tepsibe.

Ezután hagyja a tésztát még 60 percig kelni - lehetőleg sötét helyen, törölközővel. Ezután a sütőben 180 ° C-on 50-60 percig lehet sütni. Ha a kéreg túl barna színűvé válik, egyszerűen fedje le alufóliával.

Édes banános kenyér

Ha újra természetes módon édesebbé akarja tenni a banánkenyerét, egyszerűen hozzáadhat különböző összetevőket. Ezeket bele lehet keverni az alaprecept tésztájába (fent), és egyszerűen meg lehet vele sütni. Néhány ötlet:

  • Kakaóhegyek * vagy kakaópor
  • Fagyasztott gyümölcsök
  • Friss áfonya
  • Kesudió

Vegán banán kenyér recept

Az egészséges, cukor nélküli banánkenyér alapvető receptje rendkívül fontos a jó összetevőkkel kapcsolatban - de talán még mindig keresi a módját, hogy a recept teljesen vegán legyen. Szerencsére ez nem probléma: A vegán banánkenyeret ízvesztés nélkül is meg lehet sütni, ha a tojást megfelelően kicseréljük. Ennek legegyszerűbb módja a megfelelő mennyiségű tojás kicserélése chia magra!

Ennek egyszerű oka az, hogy a tojást csak ragacsos kenőanyagként használják. A ragacsos és zsíros ugyanolyan jól illik a chiához. Csak egy kicsit több előkészítési időre van szüksége, mert egy maréknyi chia magot át kell áztatnia egy vízben (vagy ha még több ízt szeretne: mandulatej!) Éjszaka. Miután feldagadtak, a fagylalt helyett a tésztába keverhetjük, és a szokásos módon elkészíthetjük az egészséges banánkenyeret.