Nordic Food táplálkozási trend Az új étrend egészséges és környezetbarát ételeket ígér - Panorama

Nordic Food táplálkozási trend Az új diéta egészséges és környezetbarát ételeket ígér

Ha valamit szeretne tenni a diéta érdekében a közelgő karácsonyi napok előtt, akkor vessen egy pillantást a távoli északra: Az új skandináv diéta egészséges és környezetbarát.

Stuttgart - A skandinávok köztudottan a legboldogabb emberek közé tartoznak. Ennek oka lehet az ételek is, mert az északi konyha egészséges alternatívának számít a Földközi-tengerrel szemben, ugyanakkor regionális és szezonális termékekkel védi a környezetet. Egzotikus összetevők nélkül jár, amelyek termesztése túl sok erőforrást emészt fel, és amelyek szállítása túl sok energiát használ fel.

A táplálkozási szakemberek, a környezetvédelmi szakértők és a főszakácsok tovább fejlesztették ezt a potenciált egy új étel- és étrendtrenddé: Az új skandináv diéta elsősorban az adott régió ételeit szolgálja fel, mert a káposzta és a gumós zöldségek, a gombák és a teljes kiőrlésű gabonák nemcsak egészségesek és ízletesek, nem kell őket nagy távolságokra behozni. A húst mértékkel lehet fogyasztani, ha az állatjólétből származik.

A videó tovább magyarázza az új skandináv diéta ötletét és alapelveit:

---