Banán mousse Dukan Dukan New Boutique

Elégítse meg édességét ezzel a Dukan recepttel !

mousse

  • Út
  • ••••••••••••••••••••••Készítmény: 15 perc
  • Főzés: 10 perc
  • Mellette: 4-6 fő
  • Fázisok: Termékek a támadási szakaszban Termékek a körutazási szakaszban Termékek a konszolidációs szakaszban Termékek a stabilizációs szakaszban

KÉSZÍTMÉNY

- Egy serpenyőben forraljuk fel a 4 evőkanál vizet, és forraljuk néhány percig.

- Adja hozzá a banán ízt és az agar agart. Keverje jól össze, hagyja egy percig, majd kapcsolja le a hőt.

- Egy tálban hidratálja a tojásfehérjét, majd keményre veri őket, hozzáadva egy csipet sót.

- Ezután fokozatosan építse be a sajtot a tésztába, hogy elkerülje a tojásfehérje törését.