Banán palacsinta - az egészséges, 3 összetevőből álló recept

• 3 tojás
• 1 vanília hüvely (pép)

Továbbá

Főzz mindent, csak ne fejezd be!

Nincs asztali cukor és nincs liszt - ha elolvassa a banánpalacsinta receptjét, felmerülhet benne, hogy vajon mit csinál ez egy finom süteményekről és édességekről ismert blogon. De még velem is vannak olyan fázisok, amikor nem futok minden fahéjas tekercs után, amely keresztezi az utamat. Udvariasan mondhatom: "Nem, köszönöm!" A tortára, amelyet kollégám az irodába visz. Ennek nem feltétlenül kell az újév kezdetén lennie, amikor mindenki a leghatározottabb edzőterembe biciklizik jó elhatározásaival és poros tagsági igazolványával, és ebédre a salátaleveleket falatozza. Nem hiszek az ilyen határozatokban vagy a szigorú ételtiltásokban.

De természetesen a testem jelez nekem, amikor eljött az ideje, hogy kicsit többet tornázzak és kevesebb tortát harapjak. A hátfájás észrevehető, vagy a nadrág egyszerűen nem ül olyan lazán, mint néhány hónappal ezelőtt. Amikor úgy döntöttem, hogy a következő néhány hétben még egy kicsit jobban vigyázok a testemre, általában munka előtt reggel egy rövid futásra indulok a víz mellett. A friss tengeri levegő reggel felébreszt.

Három hozzávaló a palacsintádhoz. Nem több.

A sportos napkezdés után már csak egy megfelelő reggeli hiányzik. Persze édesnek kell lennie minden fitneszszeretet ellenére. Ezért szoktam zabkását gyümölcsöt fogyasztani, vagy joghurtot dióval és gyümölccsel. De természetesen nincs semmi baj egy ilyen rakás palacsintával. Különösen, ha ugyanolyan bolyhosak, egészségesek és természetesek, mint ezek a banánpalacsinták. Semmi liszt, nincs cukor és mindenekelőtt semmi olyan alternatív összetevő, amelyet amúgy is "fázisom" után elfelejtenék a szekrényben. Csak banán, tojás és egy kis vanília ízesítésre. Ezzel az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták receptjével akár reggelire is meghívhatja karcsú fitneszedzőjét. Adjon hozzá friss gyümölcsöt és egy nagy bögre kávét - mit akarhat még? Ilyen könnyű lehet, ha valami jót akarsz tenni magadnak.

Könnyű és jó - banán palacsinta mindenkinek

A nagyszerű dolog a banánpalacsintában: nemcsak gyorsan elkészítik, hanem nagyon könnyen emészthetők is. És ez a legtágabb értelemben. Akár lisztérzékenyek, akár paleo-rajongók, mindenki hozzáférhet hozzá. Mivel a három összetevő gluténmentes és iparilag feldolgozatlan. Ez különösen fontos a paleo diéta esetében. Paleo nem jelent semmit neked? Eleinte én sem. Amíg rájöttem.

A paleo diéta más néven „kőkorszaki étrend”. Nagyjából szólva itt az a cél, hogy feldolgozatlan ételeket egyél, amennyire csak lehetséges. Akárcsak a vadászok és a vadászok 2,5 millió évvel ezelőtt. Az alap főleg természetes összetevők, mint Mindenféle zöldség és gyümölcs. hús, hal, tenger gyümölcsei, Tojás és túlnyomórészt növényi zsírok. Kerüljük az iparban feldolgozott, adalékanyagokat tartalmazó ételeket. Ide tartoznak például: Tej és gabonatermékek, Cukor vagy erősen feldolgozott zsírok. A magas élelmiszer-minőség és a fenntarthatóság szintén fontos szerepet játszik.

Vegán vagy? Akkor is csak 3 összetevőből készítheti el a palacsintáját. Nekem ez a kombináció tetszik a legjobban: Banán palacsinta, Zabpehely és növényi tej. Ehhez egyszerűen törje össze a banánt egy villával, és keverje össze a finomra őrölt zabpehellyel. Adjon hozzá egy darab növényi tejet, és pirítsa meg a serpenyőben. Hogyan lehet ezt a legjobban megtenni? Két tippem van nektek.

• Palacsinta mérsékelt hőmérséklet süt. A túl sok hő megégeti őket.
• Először palacsinta kb. 2 perc múlva forduljon meg, ha a tetején kis vezikulák vannak.

Nincs több égett palacsinta

Ki ne ismerné? A palacsintád egyik oldala fekete, még mielőtt megfordítanád. A Bosch PerfectFry sütésérzékelőjével ez már nem fog megtörténni. Automatikusan szabályozza a serpenyő hőmérsékletét. Egyszerűen válassza ki a 3. hőmérsékleti szintet, és süsse palacsintáját aranybarnára az optimális hőfokon.

Ha klasszikusnak kell lennie, ugorjon át Susanne palacsinta receptjére. Itt megtudhatja, hogyan válnak pelyhesek a sütemények. És a kettő között tudom ajánlani ezeket a sült banánt filo csomagban. Sütés nélkül, de pillanatok alatt a sütőben megsütjük. És ezért kevésbé zsíros.