Banán palacsinta banán palacsinta; Lena szakácskönyve

Tálalás: 2 adag

Kalória: 726 kcal

Ma ismét túlérett banán volt, amelyet finom és mindenekelőtt édes palacsintákhoz használhattam - hozzáadott cukor nélkül.

Kicsit át kellett alakítanom az összetevőket, mert csak 2 banánom volt. Most elárulom ezeket az információkat, hogy mentse magát a számításból.

• 2 banán
• 100 ml tejet
• 2 tojás
• 130 g liszt
• 1/3 csomag sütőpor (kb. 5 g 15 g-ra)

Tálaláshoz nem használtam juharszirupot, mivel azt gondoltam, hogy a palacsinta nagyon édes. Használhat szezonális gyümölcsöket, például epret vagy más bogyókat.

Egyébként: Ha csak egy érett banánja van, akkor azt is veszi:

• 100 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 1 tojás
• 120 g tej

Banán palacsinta/banán palacsinta

Teljes idő: 15 perc

Tálalás: 2 adag kalória 726 kcal

Finom banánpalacsinta, amely nagyon gyorsan elkészíthető.

összetevők

• 3 banán, nagyon érett
• 150 ml tej
• 3 tojás
• 200 g liszt
• 0,5 tasak sütőpor
• 2 evőkanál olaj

készítmény

Keverjük össze a tojást és a tejet. Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport. Hámozza meg a banánt, és villával pépesítse. Keverjünk össze mindent homogén tésztává.

Egy kis serpenyőben felmelegítjük az olajat, és közepes lángon aranybarnára sütjük benne a palacsintákat.

Tipp: Amint apró buborékokat lát a felszínen, itt az ideje, hogy megfordítsa. Süssük további 2-3 percig a másik oldalon, amíg elkészül.

megjegyzés

Az eredeti recept 2 evőkanál cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot tartalmazott, bár úgy gondolom, hogy nélkülözheti, ha nagyon érett banánt használ.

A palacsinták készen állnak a forgatásra, amikor a még nem sült oldalon kis buborékok vagy lyukak keletkeznek. Ezután meg lehet őket fordítani.

---