Banán reggelire A legrosszabb, amit megehet
Banán reggelire? Sok ember számára a reggeli gyümölcs magától értetődő, ami döntően hozzájárul az egészséges életmódhoz. Az alma, a kivi vagy a körte mellett a banán is gyakran a nap első étkezésének része - tiszta vagy gabonafélékben.
A táplálkozási szakember figyelmeztet: reggelire nincs banán
Különösen a banánt tartják nagyon egészségesnek, mert sok káliumot, magnéziumot és B6-vitamint biztosítanak a szervezet számára. Különösen a sportolók gyakorolják a banánt edzés előtt és közben gyors, ízletes és egészséges energiaforrásként. De egy szakértő most arra figyelmeztet, hogy ne reggelizzen banánt.
A brit Táplálkozási szakértő Dr. Daryl Gioffre a sárga "szuper gyümölcsre" figyelmeztet "Byrdie" internetes blogjában. Azt írja: "A banán jóformán a legrosszabb dolog, amit enni lehet reggelire." Érvelése hihetően hangzik.
Banán reggelire: a kombinációnak megfelelőnek kell lennie
A banán nagyon magas természetes fruktóztartalmú (körülbelül 25 százalék), ezért gyors energiaforrás. Gioffre szerint azonban még nagyobb a hátrány: a fruktóz az egekbe szökik az inzulinszint, de aztán ugyanolyan gyorsan visszaesik. Ennek következményei a tomboló éhség, fáradtság és koncentrációvesztés.
A magas cukortartalom másik hátránya, hogy az emésztés során erjed és alkoholokká alakul. Ez olyan savakat hoz létre, amelyek megterhelik a testet. A túlzott savasság kimutatta, hogy gyulladásos folyamatokat indít el a szervezetben, és előnyben részesíti az olyan betegségeket, mint az osteoarthritis vagy a köszvény.
De van jó hír a banánrajongók számára is. Gioffre szerint a banán negatív hatásai kompenzálhatók. A megoldás a megfelelő kombinációban rejlik: ha a banánt mindig egészséges zsírral vagy gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálja, az anyagcsere során semlegesítheti a savat.
A banán helyett inkább házi készítésű tekercseket szeretnél reggelire? Fedezze fel az alacsony szénhidráttartalmú zsemlék receptjét.