Banoffee Pie poháron Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára
A pohár melletti Banoffee Pie volt a desszert változat, amire gondoltam ... csak karácsony másnapján 😀, mert karácsonykor csak szalonokat ettem (és saviecutele anyunak)! Ezt a könnyű formát választottam, pohár mellett, mert ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módja egy desszert beszerzésének. Nem igazán gondoltam a megjelenésre, de nagyon örültem, amikor megláttam, milyen látványos a végeredmény. A Banoffee Pie valójában nem pite, de sütemény nélkül sütemény süteményes lap és karamellkrém + tejszínhab. Ja, és banán. Sült, édes és illatos. Édes dezmat, amelyet a 70-es években készítettek Ian Dowding és Nigel Mackenzie az angliai "The Hungry Monk" étteremből (az eredeti változat egy törékeny savanykás tésztán alapszik, amelyhez előkészítéskor hozzáférhetetlennek találtam, haha.).
Őszintén remélem, hogy kipróbálja ezt a fantasztikus desszertet, és élvezni fogja 2017 utolsó óráit. Nagyon örülök, hogy eljött az ünnep, méghozzá Bogdinál is jobban, ezért teljes mértékben élvezni fogom a szabadság minden pillanatát.
A legjobb gondolatokat küldöm neked, kedves barátaim, hogy jól beléphessetek az új évbe! Kívánom, hogy érje el minden javasolt célját! Boldog születésnapot! https://www.laurasava.ro/napolitane-cu-dulceata-de-lapte/
Vagy, ha a fenti alternatívák egyike sem tűnik elfogadhatónak az Ön számára, használja a tejszínkaramellákat, amelyeket felolvaszt a tejszínhabbal. A kapott szósz kiszabadíthatja a bajból!
Buuun, töltsünk be most néhány poharat. 😀
Már a kezdetektől írok neked, hogy a fehércsokoládé volt az ötletem. A Banoffee Pie-nek csak a munkalapja, egy réteg dulce de leche-je, banánszeletei és tejszínhabja van, de azt akartam, hogy a tejszínhab-rétegem “teltebb” legyen 🙂 Ehhez darabokra tört fehér csokoládét megolvasztottam 100 ml tejszínhab (folyékony). Amikor a készítmény kihűlt, összekevertem a többi tejszínhabbal (100 ml), felvertem a keverővel.
Ezután a robotra zúztam a kekszet (sodrófával, zacskóban megverhetők) és megolvasztott vajjal összekevertem. Megpucoltam a banánt és vékony szeletekre vágtam; Megszórtam őket citromlével.
Összeszerelés: Minden pohár aljára 3 evőkanál tele kekszet tettem, egy réteg banánszeletet tettem, majd egyenletesen felöntöttem a csokoládé és a tejszínhab összetételét. Tettem még egy réteg banánt, és lefedtem a többi sütivel. A végén kiöntöttem a dulce de leche-t, és egy szelet banánnal díszítettem. Így nézett ki a szemüvegem a végén: