Bárány drágakő; se ragut

1. Tisztítsa meg a babot és főzze sós, forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig. Lecsepegtetjük és lehűtjük.

2. Tisztítsa meg a paprikát és vágja pasztillákra. A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk, a gyömbért meghámozzuk és finomra reszeljük. Vágja a bárányt harapásnyi darabokra, és forgassa meg a keményítőt.

3. Melegítsük fel az olajat egy mély, bevont serpenyőben vagy egy wokban, adjuk hozzá a bárányt, megszórjuk fűszerekkel, röviden megpirítjuk minden oldaláról és kivesszük. A serpenyőbe hagymakockákat, paprikát és gyömbért teszünk, kevergetve megdinszteljük, zöldségalaplával lecsöpögtetjük és kb. 5 percig óvatosan pároljuk.

4. Tegye a babot és a bárányt a serpenyőbe, és főzze 5 percig. Keverjünk bele joghurtot, de ne forraljuk tovább. A ragut ismét fűszerezzük. (Fotó + recept: Súlyfigyelők)

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

---