Bárány pilaf, keleti recept

Az egész család élvezni fogja ezt a kiadós, keleti rizses ételt, amely könnyen és gyorsan elkészíthető

összetevők

• A bárány pilaf esetében:
• 600 - 700 g bárány a vállától vagy a lábától kockákban
• 180 g patna rizs
• kb. 200 ml hús- vagy zöldségalaplé
• 2 közepes méretű hagyma, kockára vágva
• 2-3 apróra vágott fokhagymagerezd
• 2 - 3 paradicsom kockákban
• 2 evőkanál adományozott mandula vagy pisztácia
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 2 evőkanál olívaolaj sütéshez
• Só, bors, paprika, ½ teáskanál kömény és kardamom
• A merüléshez:
• 1 csésze tejfölt vagy krémet
• ½ csokor friss kapor apróra vágva
• Néhány citromlé

A készítmény típusa

1. lépés

2. lépés

Olívaolajon megsütjük a bárányt sóval, borssal és paprikával ízesítve. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és hozzáadjuk az alaplét.

3. lépés

Pároljuk mindent bezárt fedéllel kb. 35 - 40 percig, amíg a hús szinte puha nem lesz.

4. lépés

Csak ezután adjuk hozzá a rizst, a mandulát és még sok mást

5. lépés

Főzzük együtt 15 percig (amíg a rizs is megpuhul)

6. lépés

Hajtsa be ízlés szerint a kockákra vágott paradicsomot és a frissen apróra vágott kaprot, a köményt és a kardamomot.

7. lépés

8. lépés

Fűszerezzük a tejfölt vagy a krémet sóval, borssal és citromlével, és külön tegyük az asztalra; a pilaf mellett eszel.

Fritz Grundmann

Átlagos értékelés

6 ember értékelte ezt a receptet

Kapcsolódó receptek:

Grillezett báránynyereg + 3 tipp a sikerhez

Párolt bárányláb/szelet

Borjútakaró, "Blanquette de veau"

Bárányperces steak pékkrumplival és finom, sült zöldségekkel

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Hírlevél

Húsételek

• baromfi
• borjúhús
• Bárány
• marhahús
• disznóhús
• Vad
  • fácán
  • Nyúl
  • szarvas
  • Nyulak
  • gyöngytyúk
  • szarvas
  • fürj
  • vaddisznó
  • Vadgalamb

Legújabb receptek

Rösti nyers burgonyából

A rösti különféle fajták léteznek Svájcban, es.

Tedd a céklát magad és.

A céklát pácolni, és felébreszteni nagyon könnyű és.

Elzászi stílusú római csigák

A római csigák, mint a Coq au Vin, a különlegességek közé tartoznak.

Merlotban buggyantott marhahús filé.

Fritz Grundmann konyhafőnökünk különlegessége van itt.

Hírek a blogról

A teázás öröm: ez így van.

A tea az egyik legrégebbi luxusétel, amelyet az ember ismer. Serkentő hatása és. több

A nők egészsége és étrendje: Hogyan maradjunk fittek.

A nők és a férfiak gyakran eltérő kapcsolatban állnak az étellel. Ez tetszik. több

Szakács késsel szorzótábla: éles, élesebb, japán kések

A professzionális konyhában elengedhetetlen, és sok amatőr szakács számára fontos. több

Hozzájárulások

Weboldalunkon sütiket használunk. Némelyikük elengedhetetlen, míg mások segítenek minket a weboldal és az Ön élményének javításában.

Itt áttekintést talál az összes használt sütiről. Ön hozzájárulhat teljes kategóriákhoz, vagy további információkat jeleníthet meg, és csak bizonyos sütiket választhat.

Az alapvető sütik lehetővé teszik az alapvető funkciókat, és szükségesek a weboldal megfelelő működéséhez.

---