Bárány saláta, más néven Vogerlsalat - joachimpayer1s Jimdo-Page!
A bárány saláta (Valerianella) a valerian családhoz tartozik, és nem hasonlít másokra
A zöldségfajta fajtája. A 19. századig bosszantó gyomnak számított,
mert mindenütt elterjedt a téli növények között.
Minden ma kínált kerti fajta vad báránysaláta típusú
Kétféle fajta létezik: őszi fajták gyengédekkel,
világoszöld levelek és a kompakt, robusztus Louviers típusok a téli termesztéshez.
Időközben a tavaszi termesztésre alkalmas fajták is rendelkezésre állnak,
de a báránysaláta továbbra is tipikus őszi kultúra.
Növelje a báránysalátát
A bárány saláta íze a legjobb az ágyból, és rengeteg vas mellett minden fontos vitamint tartalmaz
A jól elkülönített ágy fontos a teljes csírázáshoz.
Vessen kettős sorban öt-nyolc centimétert
Helyezzen el egy hüvelyk mélységet, és hagyjon hat hüvelykot közöttük
(Kereskedelemben kapható kapa szélessége).
Fedje le a magbarázdákat talajjal, deszkával nyomja le és egyenletesen
Szélesen vethet nagyon gyommentes területekre is.
Ha szeptemberben és októberben szeretne betakarítani, akkor a magok július közepén lesznek
A novembertől január közepéig tartó betakarításhoz vetse el szeptember elejétől közepéig.
Fontos: Augusztusban a nyári aszály óriási nehézségekhez vezethet
ólom, ezért vetés előtt feltétlenül jól meg kell nedvesíteni a talajt,
mert utólag könnyen akadályhoz vezethet.
A báránysaláta előművelhető is. Előny: a növényeknek növekedési előnyük van a gyomokkal szemben. Töltse meg az edényt
Virágföld vagy szitált komposzt, kerti talaj és homok keveréke
(egyenlő részek). Vessen edényenként három-öt magot.
Négy hét elteltével a növényeket nyolcszor, nyolc egymástól cserepbe cseréljük
A bárány saláta rendkívül sokoldalú, és sok összetevőhöz, például dióhoz, bogyós gyümölcshöz vagy citrusfélékhez illik
A báránysalátát általában túl sűrűn vetik.
Korán vetítse meg nyolc-tíz centiméterre
Távolság, különben a rozetta kicsi marad, és az alsó szórólapok megsárgulnak,
ettől unalmas a takarítás.
Tartsa gyommentesen az ágyat, és aprítás után nyomja be a talajt
Ez azt jelenti, hogy a rozetta kevésbé piszkos és könnyebben vágható.
A bárány saláta elég gyorsan megnő.
Nyári vetéssel a virágosok már nyolc-tíz hét után vannak
első vágás. A vágáshoz biztos ösztön szükséges.
Fedje le a növényeket közvetlenül a gyökerek felett, különben a rozetta leesik
A szeptemberi magok a magasabb páratartalomnak köszönhetően gyorsan csíráznak,
de ha a hőmérséklet nyolc fok alá csökken, a növekedés leáll.
Ezért tavasszal általában türelmesnek kell lennie az aratással kapcsolatban.
A téli szüret
Ha hóban és fagyban szeretne szüretelni, akkor az ágyakat megfelelő időben takarja le téli gyapjúval
vagy ültessen néhány sor báránysalátát a hideg keretbe.
Enyhe napokon vegye le a gyapjút, és alaposan szellőztesse ki a hideg keretet is,
Tipp: a báránysaláta nem nőhet ki a hideg talajból
Mobilizálja a tápanyagokat. Annak érdekében, hogy a növények tavasszal tovább növekedjenek,
szerves növényi műtrágya (kb. 50 gramm négyzetméterenként)
Elosztva és beépítve a sorok között.
Jó fajták az otthoni kertbe
Az olyan Louviers-típusok, mint a ’Dunkelgrüner Vollherziger’, a téli és a tavaszi szürethez
szilárd alakjaik ovális alakja alapján könnyen felismerhetők,
meglehetősen kicsi levelek erős erekkel.