Bárány saláta szalonnával és házi krutonnal
- Post kategória:Fitfood/Őszi ételek/Nemzetközi/Olcsó receptek/Receptek/Saláták/Gyors és egyszerű
- Hozzászólások küldése:2 megjegyzés
Bárány saláta szalonnával és házi krutonnal számomra a legjobb, amivé a saláta válhat.
Finom mézes mustáröntettel készült ez a csodálatosan finom téli saláta még a legnagyobb saláta ellenfeleket is meg fogja győzni 🙂
Minden évben, éppen a hideg évszaknak megfelelő időben, a báránysaláta visszatért a polcokra.
Ez az egyetlen saláta, amelyik télen szezonban van, és friss, diós ízével tökéletesen illeszkedik az évszakhoz.
Így dolgozza fel a báránysalátát
A báránysaláta tipikus jellemzője, hogy a gyökerekkel úgy szedik be, hogy hosszabb ideig friss maradjon, mert bár ez a saláta alacsony hőmérsékleten virágzik, betakarítása után nagyon érzékeny.
Éppen ezért még egy kis munkát igényel a báránysaláta megtisztítása, mert először csak egy éles késsel kell levágni a gyökereket, hogy a megmaradt salátacsomag sértetlen maradjon.
Utána alaposan meg kell mosni a báránysalátát, mert bár manapság néha előmosják, a levelek között még mindig lehetnek apró törmelékek.
A takarítás fele olyan vad és legfeljebb 5 perc alatt elvégezhető. Mindenkinek megéri, mert most egy szuper finom és egészséges saláta vár rád 🙂
A báránysaláta általában nem tart tovább 1-2 napnál hosszabb ideig otthon, ezért célszerű minél előbb használni, és ne tárolja sokáig.
Egy saláta, sok név
A báránysaláta mezei saláta vagy Rapunzel néven is ismert. Svájcban diósalátának hívják. Az angol nyelvterületen báránysalátának, dióssalátának, mezei salátának vagy kukoricasalátának hívják.
Nagyon zavaró ez az egyszerű és finom saláta for
Az egész a bárány salátámba kerül
Báránysaláta öntetként szeretem a mézes mustár öntetet használni, amely néhány összetevőből gyorsan összekeveredik és egyszerűen jól passzol hozzá.
Az egyszerű lépésenkénti útmutatónkban megtudhatja, hogyan készítem a báránysaláta öntetét.
A báránysaláta igazán kiadós és rusztikus a túláradó szalonnával és házi krutonnal.
Ha vegetáriánus vagy, akkor hagyd ki a szalonnát, és így is ízletes salátát fogyaszthatsz. Alternatív megoldásként a salátához adhat kis sajtkockákat is, amelyek szintén nagyon finomak.
Magam szeretem elkészíteni a krutont a báránysalátához. Ez nagyon gyors, és pontosan elkészíthetem a krutont.
Így készíted a saját krutont
Mindenféle kenyér alkalmas házi krutonnal, mert a krutonnal alapvetően csak sült kenyérkockák vannak. Klasszikusan fehér kenyérrel készülnek. Szeretem ehhez pirítós szeleteket használni.
De használhat teljes kiőrlésű kenyeret is, amely természetesen egészségesebb és a krutonnal saját ízét adja.
A kis kenyérkockákat egyszerűen vajban egy serpenyőben megpirítják, amíg barnák és ropogósak nem lesznek.
Sütéskor a krutonnal extra ízletes rúgást adhat olyan fűszerek hozzáadásával, mint a fokhagyma, rozmaring vagy kakukkfű.
Receptemben fokhagymával készítem a krutont.
Az egész nagyon egyszerű és nagyon gyors. Ha még soha nem készített maga salátát krutonnal, akkor mindenképpen próbálja ki. Semmi sem baj, és csodálatosan finom íze van. A krutonnal készült saláta mindig más típusú salátával ízletes 🙂
Szóval, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Ha tetszett a szalonnás báránysaláta és házi krutonnal készített receptem, akkor a salátám és a kuszkuszos rizstálam is tetszhet (kattints!)
Christoph
PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣
Tetszik a receptem?
Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést alább, és értékelje a receptet csillagokkal 🙂
Te kipróbáltad ezt a receptet?
Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használja uses