Bárány, tiszta egészség vagy betegségkitörés Evenimentul Zilei - 2. rész
Szerző: Andreea Ciulac/Megjelenés dátuma: 2012.04.12. 15:04
Zöldséggel fogyasztva és mérsékelt mennyiségben a bárány jót tesz a szervezetnek. Ne keverje össze tésztával, kenyérrel vagy alkohollal.
Az első szabály, amelyet szem előtt kell tartani a bárány kiválasztásakor, hogy legalább kiló súlyú. A legfiatalabbaknál purinokban, húgysav-kristályokban gazdag hús található, amelyek lerakódnak az ízületeken vagy a veséken, megnehezítik az emésztést, és idővel súlyos betegségekhez, például köszvényhez vezetnek.
"Célszerű bárányt vagy darabokat vásárolni, amelyek 10 - 15 kilogramm súlyú bárányból származnak, mert a hús kevésbé emészthetetlen, mint a legfinomabb "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a húspurinák gondozásától, elegendő a helyes elkészítése. "A főzés ideális módja a forralás és a sütés alacsony hőmérsékleten. Kerülni kell a grillezést, sütést és sütést magas hőmérsékleten (kifejezett barnulás mellett) "- javasolja Cristian Mărgărit táplálkozási tanácsadó.
A bárányleveshez a húst csak a víz felforrása után adják, és a steakek könnyű emésztéséhez vízfürdőt, ecetet és fűszereket ajánlanak.
Veszélyes kombinációk
Zöldségekkel fogyasztva a hús vas- és cinktartalma miatt még a szervezet számára is előnyös. Nem szabad azonban társítani kenyérrel, tésztával vagy alkohollal. Az itallal meghintett báránykészítmények "garantálják" az akut hasnyálmirigy-gyulladás megjelenését. A hagyományos desszerteket nagy távolságra kell enni a kecskehústól.
Allergiát okozhat gyermekeknél és időseknél. Több, a húsban található telített zsírok és koleszterin elősegítik az artériák megvastagodását és a szívbetegségek megjelenését. Más veszélyeztetett emberek azok, akiknek máj-, veseműködésük, hasnyálmirigyük, koleszterinszintjük, magas vérnyomásuk, magas trigliceridszintjük és elhízásuk van.
Zöld hullám a táplálkozási szakemberektől
A táplálkozási szakemberek szerint a bárányételek megérdemlik a helyüket a húsvéti asztalon. "A báránymáj gazdag B12-vitaminban és ásványi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek a vitalitáshoz és az energiához." - magyarázza Cristian Mărgărit, táplálkozási és fitnesz tanácsadó. ételbe és alkoholba süllyed ”- figyelmeztetett. A kulcs szerinte a mértékletesség. "Kóstolja meg az egyes ételeket egy kicsit, kezdve a legnehezebb ételekkel, majd váltson át a zöldségsalátára. Így javul az emésztés és csökken a puffadás érzése "- tanácsolja a táplálkozási szakember.
9 kilogramm
ez a bárány minimális súlyaOlvassa el még:
Ajánlásaink
"A líbiai politikai párbeszéd fórumának résztvevői megállapodtak a nemzeti választások megszervezésében
A tanácsosnak az év vége előtt el kellett volna mennie, de…