Báránypörkölt cukkini recept

Tálaljuk forrón

Felkészülési idő:

Főzési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

Körülbelül 400 g bárányszelet (gallér) 2 cukkini 400 G paradicsom 1 hagyma 1 evőkanál olívaolaj 1/2 kocka marhahúsleves 1 ek méz 1 adag sáfrány 1 csipet kömény 1 csipet gyömbérpor 1 fokhagyma szegfűszeg só Bors.

báránypörkölt

Készítmény:

Mossa és hámozza meg a cukkinit.

Vágja szeletekre.

A hagymát meghámozzuk és apróra daráljuk.

Hevítse az olajat egy rakott edényben.

Barna a hús. lefoglal.

Helyezze a hagymát helyette, amíg áttetszővé nem válik.

Készítsen 25 cl húslevest a kockával és forró vízzel.