Báránypörkölt recept lassú tűzhelyhez Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
A báránypörkölt receptben az erőt a hagyma és a zöld fokhagyma adja. Egyszerű főtt basmati rizst is tettünk mellé. Az étvágyat tetszés szerint különféle egyéb fűszerekkel vagy köretekkel is elkészítheti.
Báránypörkölt recept
Mivel néhány nap alatt hagyományosan bárányt fogyasztanak, ezt a nagyon egyszerű és ízletes receptet választottam. Az év más időszakaiban elkészítheti, ha van minőségi húsa, és van kedve hozzá. A klasszikus sütőből egy modern főzőkészülékbe (lassú tűzhely, kattints a további információkért) kerültünk, amelynek számos előnye van, különösen azok számára, akiknek korlátozott időnk van a konyhában tölteni. Április 18-ig, amikor bármilyen lassú tűzhelyet vásárol a webhelyről, ajándékba kap egy receptkönyvet, amely veled lesz a konyhában.
összetevők:
- báránycomb
- menta, rozmaring, kurkuma, kömény, paprika, só, bors
- zöld hagyma, zöld fokhagyma
- Vörösbor
Én személy szerint ízlés szerint vagy "szem" szerint fűszerezem. Egy ilyen készítményt "meg kell dolgozni", azaz többször kell elkészíteni, amíg meg nem találjuk az egyensúlyt az általunk kedvelt összetevők között.
Az elkészítés módja:
Nagyon egyszerű:
- elkészítjük a hozzávalókat (megmossuk és megtisztítjuk a zöldségeket), kiválasztjuk a fűszereket
- vágja a bárányt néhány centis kockákra (hagyhatjuk nagyobb darabokban, vagy egész lábat tehetünk, de a főzési idő megnő)
- Ízesítse a húst, keverje össze a fűszereket, beleértve az olajat is
- adjon hozzá hagymát és zöld fokhagymát bőséges mennyiségben
- tegye a hozzávalókat az edénybe
- állítsa be a főzési időt és a sebességet
- addig látjuk egymást, amíg készen van, a készülék megfő, nem kell segítség
Miért a lassú tűzhely?
Ez a Crok-Pot (eredeti) lassú tűzhely biztosítja egyrészt a hús gyengédségét, másrészt az ízek nagyon jó kombinációját minden összetevőből. Kattintson ide a Crock-Pot termékek teljes választékához.
Ezenkívül a főzőedény nagyon tiszta DuraCeramic bevonattal rendelkezik (vegyi anyagok nem kerülhetnek az ételbe), ellenáll a kopásnak (fém edények) és a hőmérsékletnek, messze meghaladja a szokásos tapadásmentes edényeket. A kályhára is tehető (például edény vagy serpenyő).
Típustól függően a hőmérséklet (főzési sebesség, a főzési hőmérséklet elérésének ideje, 100 fok körüli) és az idő beállítása is rendelkezésre áll. Amikor befejezi a főzést, automatikusan a "melegen tartás" üzemmódba lép, így hagyhatjuk, hogy főzzen nekünk, amíg távol vagyunk, és amikor hazaérünk, az étel optimális adagolási hőmérsékleten van. Nagyon keveset, annyit fogyaszt, mint egy villanykörte (60 W).
Köszönet a Skin barátaimnak és Alex Cirtu séfnek, akik velem voltak a folyamat minden szakaszában. Kattintson további receptek készítésére Crock-Pot-ban (hús, tészta, levesek, sütemények és egyebek).