báránypörkölt

Ínyenc hír bárány

Sör bárány nyakpörkölt

Ha vásárolt nyaklánc bárány és nem tudja, hogyan kell főzni vagy főzni, ne habozzon elkészíteni ezt a receptet Észak-Franciaország akcentusaival. Kísérheti ezt a párolt ételt krémes polenta vagy egy makaróni gratin (amelybe csúsztathat néhány maroille csíkot). Ezt a receptet Blandine Vié írta alá Szent György bárányára

Elkészítés: 20 perc/Főzés: 1 óra 30

6 fő részére:

1,5 kg nyaklánc bárány (12 darab)
2 hagyma
330 ml Barna sör Guinness típus, Pelforth Brune ...
330 ml zöldségleves (feloldva egy kockával vagy házzal) vagy bárány, ha talál ilyet.
2 evőkanál olaj
1 csipet só
1 csipet bors