Báránysaláta - kicsi, ízletes és egészséges, diós öntettel
Nagyon ügyelsz arra, hogy a hideg évszakban vitaminokban gazdag, de alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyassz? A báránysaláta (a régiótól függően báránysalátának, báránysalátának vagy Rapunzelnek is nevezzük) megfelelő lesz az Ön számára. 100 gramm ebből a finom és vitamindús salátából mindössze 14 kalóriát ad a napi menetrend.
A bárány salátájában magas a C-vitamin és a vas tartalma
A báránysaláta különösen jól érzi magát olyan értékes összetevőivel, mint a C-vitamin, a vas, a foszfor, a magnézium, a kálium, a másodlagos növényi anyagok és a folsav. A vitaminok különösen fontosak az emberek számára télen. Összetevői az oka annak is, hogy az egyik legnépszerűbb téli saláta.
Ez nem csak az igazán meggyőző összetevőknek és az alacsony kalóriaszámnak köszönhető, hanem az általa kínált különféle elkészítési változatoknak is. A bárány saláta különösen jól illeszkedik a citrusfélékhez. Ez a kombináció nemcsak jó ízű, hanem növeli a saláta egészségügyi szempontjait is. Olaszországban a báránysalátát friss filézett narancsszeletekkel, kevés sóval, borssal és egy kis hidegen sajtolt olívaolajjal szolgálják fel télen. A citrusfélék növelik a szervezet vasfelvevő képességét, ugyanakkor megakadályozzák, hogy a bennük lévő nitrátok káros nitritekké alakuljanak át.
Különböző típusú készítmények
A bárány saláta nemcsak a friss gyümölcsökkel ízlik, mint a narancs, a mandarin, a friss füge, az őszibarack és az ananász, hanem a paradicsommal, édesköményrel, uborkával, avokádóval, cukkini stb. Kombinálva is. hanem (akkor már nem vegán és vegetáriánus) különféle sajtokat, sonkát vagy más finomságokat is.
Kis készséggel gluténmentes főétkezéssé fűszerezheti. Először keverjen össze egy választott öltözködést. Vagy a sav származik a citrusfélékből, amelyeket kombinálhat, vagy pedig jó balzsamecetet választ. Az olívaolaj, a dióolaj vagy a magolaj mindig illik a salátákhoz. A bors és a só soha nem hiányozhat. De megteheti más fűszereket is, mert olyan kellemes saját íze van, amelyet nem szabad túlfűszerezni.
A hálóból: Diós öntet recept - Salátaöntet
Mennyi báránysalátát számolnak fejenként?
A felhasználástól függően számoljon fejenként 50–100 gramm báránysalátát. A mennyiség egy kicsit attól függ, hogy a salátához kíván-e járni, vagy főételként szolgál-e. A báránysaláta tökéletesen kombinálható hideg lencsével vagy csicseriborsóval is. Néhány ropogós hajtás nemcsak növeli az egészségügyi szempontokat, hanem tökéletesen illeszkedik az összképhez. Próbálja ki, milyen sokoldalú lehet a báránysaláta.
Esetleg ezek is érdekelhetnek