Barbapapa cukor hamarosan a vidámparkokon - TURBO KERMIS
Az USA-ban 1897-ben kitalált barbapapa a vásárterületek emblémája.
A gép működési elve a találmánya óta ugyanaz. Az ízesítő és színező porcukrot a tartály közepére helyezzük egy centrifugában, amely felmelegíti annak cseppfolyósítása érdekében (kb. 170 ° C). Folyadékként a cukor a központi forgótartályba fúrt lyukakon keresztül távozik; a levegővel érintkezve izzószálak formájában lehűl és megkeményedik, amelyeket a tartályban egy bottal visszanyernek a barbapapa megszerzéséhez.

Amikor barbapapát eszünk, tiszta cukrot eszünk, és ez jelent problémát egy apa számára, akinek a fia elhízásban szenved, és kedveli az édességeket és más barbapapákat. A NASA egyik leányvállalatánál, a JPL-nél (Jet Propulsion Laboratory) az apa megtalálta a megoldást egy cukormentes barbapapa létrehozására.
Az űrhajóknak a visszatéréskor a hőtől való védelmére szolgáló szigetelőanyagokon dolgozott, és észrevette, hogy néhány aerogél (szigetelőanyag) hasonló a barbapapához. Innen jött a cukor nélküli barbapapa létrehozásának ötlete.