Bármilyen húsból készült lédús szelet készítésének titka!

Az e recept szerint elkészített schnitzelek szaftosak, finomak és puhák, a hús megolvad a szájában! Bármilyen húst használhat, az eredmény mindig kivételes lesz! A recept rendkívül gyors, és a folyamat - igazi öröm!

ÖSSZETEVŐK:

-400 g pulykamell (csirke, marhahús, sertéshús);

-só és fekete bors - ízlés szerint;

-granulált fokhagyma - ízlés szerint;

-napraforgó vagy olívaolaj - sütéshez.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Vágja darabokra a húst, majd konyhai kalapáccsal verje fel őket élelmiszer-film segítségével.

2. Készítse elő a húst egyik oldalán granulált fokhagymával vagy más választott fűszerekkel, fekete borssal és sóval.

készült

3. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. A sárgáját villával könnyedén felverjük, adott esetben hozzáadjuk a sót. A tojásfehérjét egy csipet sóval keverjük a keverővel 2 percig, maximális sebességgel, amíg bolyhos összetételt nem kapunk. Ez a receptünk titka.

bármilyen

4. Vigyen minden húsdarabot a sárgáján, majd a liszten és végül a tojásfehérjén.

5. Süsse közepes lángon a szeleteket néhány percig mindkét oldalon.

húsból

Ha legalább egyszer kipróbálja a receptet, az a kedvencévé válik, és nem fogad el más lehetőségeket. Tálaljuk a szeleteket finom mártással!