Barna alga a só helyettesítője a zsírok ellen Agro Media
A barna hínártermékek az alsó hasi zsírhoz és az alacsonyabb trigliceridszinthez kapcsolódnak.
A tengeri moszat köztudottan bizonyos élelmiszerekben helyettesíti a sót, de a barna moszatnak táplálkozási előnyei is lennének - olvashatjuk a Bakery and Snacks című cikkben. Az Algea céget 2002 óta birtokló olasz Valagro csoport az Ascophyllum nodosum, az európai és amerikai kontinensek északi régióinak vizeiben található barna alga gyűjtésére és feldolgozására szakosodott. Ezekből a növényekből tengeri moszat-kivonatokat és fito-komplexeket állít elő.
Miriam Pascuiti, a vállalat ipari termékmenedzsere szerint a tavaly piacra dobott AlgeaFood Phyto termék nemcsak a sót helyettesíti. Táplálkozási funkciói is lennének. A Journal of Agro Food Industry High-Tech folyóiratban a múlt hónapban megjelent tanulmány szerint a hínárpor a hasi zsír csökkentéséhez kapcsolódik, és segít csökkenteni a triglicerid szintet.