Barna rizs csirkével és zöldségekkel; Minden az anyákról
Recept egy egészséges és tápláló ebédhez - barna rizs csirkével és zöldségekkel
Ki ne akarna egészséges és tápláló vacsorát készíteni mindössze 20 perc alatt? Íme egy recept a csirke és zöldséges barna rizshez, amely tökéletesen illik ehhez a tervhez!
Akár egy másik ételből származó maradék rizst használja, akár az adott ételhez speciális rizst főz, a test számára tápanyagokkal teli kulináris csemegét kap.
Az elkészített alapanyagok négy adagban kaphatók, ezért íme az egyszerű lépések, amelyeket be kell tartanod, hogy elkészítsd ezt a receptet a saját konyhádban.!
Hozzávalók barna rizshez csirkével és zöldségekkel:
230 gramm csirkemell
1 közepes hagyma, apróra vágva
1 közepes cukkini, kockákra vágva
2-3 evőkanál kukoricamag
1 csésze zöldborsó
1/2 csésze borsó, hámozott és főtt
2 csésze főtt brokkoli, apró csokrokba vágva
1 vagy
2 csésze főtt barna rizs (lehetőleg hideg)
1 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál rizsecet
1 csésze apróra vágott póréhagyma
4 lépés a barna rizs elkészítéséhez csirkével és zöldségekkel:
1. Melegítsen egy nagy serpenyőt vagy wok-ot közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá egy kevés olajat. A csirkemellet kb. Négy percig főzzük mindkét oldalon. Nem kell állandóan megfordítani, hagyni, hogy megdermedjen, és finom aromát nyerjen.
2. Főzés után vegye ki a serpenyőből és tegye félre. Ugyanebben a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, a cukkinit és főzzük 3-4 percig. Ezután adjuk hozzá a kukoricamagot, a borsót, a hüvelyeket és a brokkolit. Keverjük körülbelül két percig főzés közben.
3. Fakanállal mozgassa a zöldségeket a serpenyő szélére, a közepére helyezve a tojást. Fakanállal gyorsan keverjük össze, majd adjuk hozzá az előre lehűtött főtt barna rizst, a főtt csirkét és a szezámolajat. Keverje jól össze, hogy eloszlassa az olajat, és a rizst és a zöldségeket az egész serpenyőbe terítse.
4. Hagyja a készítményt körülbelül két percig barnulni, majd keverje össze és hagyja további két percig.
Adjunk hozzá szójaszószt, rizsecetet és póréhagymát. Jól összekeverjük és tálaljuk.