Bazsalikom, növény, amely elrejti az aromákat és a gyanútlan tulajdonságokat
Az Ocimum basilicum vagy a bazsalikom aromás növény, amely különleges illatáról és erős ízéről ismert. Bár gyakran használják recepteknél, kevesen ismerik ennek a növénynek a tulajdonságait. Tudnia kell azonban, hogy a bazsalikomot az ókortól kezdve különböző betegségek kezelésére és az ételek különleges ízének megadására használták. Tulajdonságai miatt a bazsalikom Indiában, a fűszerek országában ismert, Tulsi néven, ami fordítva szent bazsalikom.
A hinduk úgy vélik, hogy a bazsalikom olyan növény, amely mind a test, mind a szellem számára hasznos lehet, ezért bele kell foglalni a receptekbe. Évszázadokkal ezelőtt az indiánok egy bazsalikom ággal aludtak a mellkasukon, és azt hitték, hogy így békés és pihentető alvásuk lesz.
Ami a római szokásokat illeti, úgy gondolták, hogy a bazsalikom a termékenységi növény, ezért olyan nőknek kínálták, akik teherbe akartak esni. Ma ezt a növényt használják a keresztény világban a helyek megszentelésére, az isteni védelem vonzására, a gonosz szellemek elűzésére és az agheasma fejlesztésére. Mint látható, a bazsalikom olyan növény, amelyet különleges tulajdonságai miatt a világ különböző kultúráiban nagyra értékelnek.
A bazsalikom betakarítása június közepén kezdődik és késő ősszel ér véget. Ez a növény felhasználható fűszerként, teák készítéséhez vagy fűszerként különböző receptekben. Így a bazsalikom természetes gyógymódnak számít mind a belső betegségek, mind a külső betegségek kezelésében.
A bazsalikom tápértéke és előnyei
A bazsalikom olyan népszerűvé vált az egész világon, tápanyagtartalma miatt, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Így a bazsalikom tartalmaz vitaminokat (A, C, K), ásványi anyagokat (kalcium, kálium, vas, magnézium) és az Omega 3-at. Ezután megmutatjuk, miért használják ezt a növényt különféle formákban számos kultúrában.
Kezeli a légzési rendellenességeket
A magas C-vitamin-tartalom miatt segít a köhögés kezelésében és enyhíti a megfázás, az influenza, a hörghurut vagy a tüdőgyulladás tüneteit. És torokfájás esetén ajánlott egy bazsalikomos teát inni, vagy gargalizálni meleg vízzel, ami terápiás tulajdonságai miatt enyhíti az égő érzést.
Harcol a stressz ellen
Az orvosok azoknak az embereknek javasolják, akik mentális rendellenességekben szenvednek vagy stresszes állapotban vannak, minden este szolgáltassanak egy bazsalikomos teát, amelynek szerepe a test megnyugtatása, a közérzet állapotának meghatározása és a személynek jó közérzet biztosítása. A bazsalikom nyugtató anyagainak köszönhetően segíthet az embereknek a stressz megszüntetésében vagy a depresszió legyőzésében. Azok a terapeuták, akik ezt a természetes gyógymódot alkalmazták, azt állítják, hogy ennek a növénynek az adagolása eltávolítja a szorongást és a stresszt, stabilizálja az érzelmeket és mentális egyensúlyt okoz.
Javítja a vérkeringést
A bazsalikom magas vas- és magnéziumkoncentrációval rendelkezik, ami segíti a vörösvértestek termelését és a jobb vérkeringést. Ily módon az agy megfelelő oxigénellátása zajlik, és a neurológiai funkciók optimális körülmények között működnek.
Megelőzi a rákot
A béta-karotin (több mint a sárgarépa) magas koncentrációja miatt a bazsalikomot a rák természetes kezelésének ismerik el. Valójában ez a szörnyű betegség nemcsak ezzel a növényrel kezelhető, hanem enyhítheti a tüneteket és megelőzheti a betegséget. Az A-vitamin és a béta-karotin szerepet játszik a sejtek védelmében és a betegségük megelőzésében. Bár az orvosok nem hivatalosan elismert lehetőségek, a szakemberek a bazsalikomos teát javasolják azoknak az embereknek, akiknek lehetőségük van rákra.
Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését
Ez a növény gazdag magnéziumforrás, amely segíti az erek ellazulását, megkönnyítve a főbb szervek vérkeringését. A magnéziumnak olyan betegségek megelőzésében is szerepe van, mint a magas vérnyomás. Ezért azok számára, akiknek szív- és érrendszeri problémái vannak, ajánlott bazsalikomot enni, formától függetlenül.
Javítja az emésztőrendszert
Tanulmányokat követően a szakemberek kimutatták, hogy a bazsalikom olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztőrendszer javítását és olyan állapotok kezelését, mint a gyomorgörcsök. Az illékony olaj ebben a növényben az ízlelőbimbókra és a központi idegrendszerre hat, pozitívan befolyásolva mind a nyál, mind a gyomornedv szekrécióját. Kólika esetén egyes orvosok a bazsalikom forró infúzióját javasolják, amelynek nagyon jó emésztőrendszeri görcsoldó hatása van. De ennek a teának a babának adása előtt konzultálnia kell orvosával.
Hozzájárul a különféle betegségek vagy betegségek kezeléséhez
A bazsalikomot különféle kultúrákban és országokban elismerték, mint olyan növényt, amely számos olyan terápiás tulajdonsággal rendelkezik, amely segíthet a testnek a betegségek és betegségek kezelésében. Kémiai összetétele miatt a bazsalikomot az orvostudomány és a homeopátia természetes gyógymódként ismeri fel, amely segíthet a különböző betegségek vagy állapotok - például vírus, influenza, hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, hasmenés, látás, emésztési rendellenességek, szorongás, hólyaghurut - tüneteinek enyhítésében. torokfájás vagy ételmérgezés.
Meg kell említenünk, hogy a bazsalikom nem képes teljes mértékben kezelni ezeket a betegségeket, de a kutatás után enyhítheti a tüneteket és elősegítheti a test baktériumok, fertőzések vagy vírusok elleni küzdelmet.
Amikor a bazsalikom bevihető a gyermek étrendjébe
A tápanyagokban gazdag kémiai összetételű, de a csecsemő által könnyen emészthető bazsalikom 6-7 hónapos kortól bevezethető a gyermek étrendjébe. Ahhoz azonban, hogy a test megfelelően reagáljon erre a növényre, be kell tartani a 4 napos szabályt.
Hogyan készüljünk fel
A bazsalikomnak az az előnye, hogy különféle formákban fogyasztható: tea, fűszer, por, infúzió stb. Tulajdonságainak megőrzése érdekében azonban tea formájában ajánlott fogyasztani, mert a meleg víz pozitív hatással lehet az emésztőrendszerre. Tudnia kell, hogy ha a bazsalikomot fűszerként kívánja használni, akkor célszerű a végén hozzáadni, amikor az étel már elkészült, mert magas hőmérsékleten elveszítheti aromáját és terápiás tulajdonságait.
Hogyan válasszuk ki és tartsuk friss bazsalikomot
A bazsalikom kiválasztásakor tanácsos figyelni a növény színére, amely nem tartalmazhat fekete vagy sárga foltokat. Ezek arra utalhatnak, hogy a növény száraz. Ami a növény tárolási körülményeit illeti, néhány napra hűtőszekrénybe teheti a bazsalikomot, amíg bele nem veszi az ételkészítménybe.