BBQ szeminárium. élő! Receptek. A grill. Az eredeti.
Grill szeminárium élőben! Receptek a grill. Az eredeti.
Tartalom A Weber Pleasure menü - Barbecue-élvezet kezdőknek Mini Bosna zöldségekkel 4 Beiried Steak 4x4 a rakéta cseresznye paradicsom salátán balzsamöntettel 5 grillezett csirke 6 pótborda 8 sült burgonya tejföllel - Gyógynövényes mártással 9 grillezett banán Nutellával 0 A Weber Know How menü - Grillezés művészete Legmagasabb szinten Pisztráng roládé, madársaláta tárkonnyal és kapribogyóval 2 Kacsamell, édeskömény, narancssárga ragu paprikával, bogyókkal 4 Sült marhahús tök kérgével 5 Prosciutto fokhagymás gombóc paradicsomos salsa-val 6 Alma- és áfonyasütés 7 A Weber élménymenü - BBQ élmény a steak témában & Füstölt füstölt prosciutto - Kecskesajt nyárs 8 leveles salátán Österkrondressing Fajitával a sertéshús fejéből 20 füstölt Entrecôte kettős whisky-pácban 2 zsálya és szalonnás burgonya 22 krémsajtos rétes gyümölcsökkel 2 A Weber Premium menü - Grillezett különlegességek Weber Premium kiegészítők Shimpel. bazsalikommal 25 BBQ alsócomb curry paprikán mártogatós 26 burgonyás rösti 28 filé steak 4x4 29 fűszeres zöldség 0 Mozartkugel-Ebelskiver flambírozott bogyós raguval Teáskanál szint 7 g, halom g/evőkanál 5 g szint, halmozott 0 g/kés hegy g 2 Tévedések és hibás nyomtatások fenntartva.
fedéllel: a weberi grillezési módszerek DIRECT INDIRECT 50:50 Közvetlen grillezési módszer: Ez a módszer különösen alkalmas kolbászok, zöldségnyársak és hasonlók gyors elkészítésére. Grillidő 0 perc. 50:50 grill módszer: Az 50:50 módszerrel a hőforrást a grill egyik felére tolják, így két különböző hőzóna jön létre. A hőforrások feletti nagyon magas közvetlen hőt grillezésre használják a közvetett zónában, majd finoman elkészítik. Ez a különösen közepes méretű grillezett ételeket különösen gyengédsé és lédúsabbá teszi. -ZÓNA TISZT GYÚJTJA A SZEM TŰZGYŰRÜLÉT Megkülönböztetik a fedél hőmérsékletét (közvetett hő) és a rostély hőmérsékletét (közvetlen hő)