Beatrice Trebuth

Kínai dietetika az egészség megőrzésére és az érzékenység kezelésére

- Beatrice Trebuth után

beatrice

Alig várom, hogy 2021-ben újabb tanulószerződéses gyakorlatot ajánlhassak fel:

Gyakorlatom során elsősorban a kínai orvoslás táplálkozási elméletét használom az egészség megőrzésére és a betegségek célzott terápiájára. A több éves gyakorlati tapasztalatok differenciált képet nyújtanak a diagnózisról, a terápiáról és rengeteg tapasztalatot adnak a táplálkozás öt elemének gyakorlati megvalósításához.

Ezenkívül a kínai gyógynövényterápiával töltött évek tapasztalatai még mélyebben megértették a táplálkozás hatásait, különös tekintettel az egyes ételek sajátos hatásaira. Szeretném megosztani ezen ismeretek lényegét a képzésen.

TARTALOM ÉS SZERKEZET

1. modul: Alapok I.

  • A Yin/Yang/Qi fogalma a táplálkozással kapcsolatban
  • Anyagcsere a hagyományos kínai orvoslás szempontjából
  • A táplálkozással kapcsolatos változás 5 fázisa

2. modul: Alapok II

  • Az ízek hatása a testre
  • Egy élelmiszer termikus hatása a testre
  • Élelmiszercsoportok és elkészítési típusok figyelembevétele

3. modul: Főzőtanfolyam

Szombat: vágási technikák, termik és íz: különféle témájú ételek elkészítése

Hogyan hozhatok létre főzőosztályt?

Vasárnap: konyhai gyógyszerek (gabonateák, kongók, fűszerek, gyógynövények), erősítő levesek jelzései, táplálkozási kúrák a TCM szempontjából

4. Modul: Táplálkozás érzékenység esetén

Figyelembe véve a változás megfelelő szakaszát, elmagyarázza, hogy az élet és a táplálkozás hogyan alkalmazkodik az évszakokhoz és az életszakaszokhoz (például terhesség, születés, érettség, menopauza és életkor). A fizikai érzékenységet szintén hozzárendelik és elemzik annak érdekében, hogy megfelelő egyéni táplálkozási ajánlásokat tudjanak adni.

  • Változtassa meg a fázist
  • Transformációs fázisú fém

5. modul: Táplálkozás érzékenység esetén II

  • Átalakulási fázisú víz
  • Fázisfa cseréje
  • Változás fázis tűz

6. modul: Haladó

A táplálkozási konzultáció felépítése

Opcionális záróvizsga: Táplálkozási terv kidolgozása esettanulmány felhasználásával

KÉPZÉSI CÉL ÉS FOKOZAT

A résztvevők képesek egyéni táplálkozási tanácsokat adni és továbbadni a saját vagy szakmai környezetükben megszerzett ismereteiket.

A záróvizsga letétele után minden résztvevő igazolást kap. Aki nem akar záróvizsgát tenni, az részvételi igazolást kap.

KÖVETELMÉNYEK

Nincs szükség speciális előzetes ismeretekre vagy előfeltételekre. A képzés úgy van kialakítva, hogy mind a korábbi TCM-ismeretekkel nem rendelkező résztvevők, mind a TCM-terapeuták számára előnyös legyen.

  • Akik profitálni akarnak belőle és szélesítik látókörüket
  • Ki akar építeni egy második támaszt
  • Azok, akik táplálkozással kapcsolatos ismereteket szeretnének átadni (előadások, cikkek, képzések állami intézményekben, például iskolákban, óvodákban ...)
  • A HP számára orvosok, TCM terapeuták, táplálkozási szakemberek

1. modul 2021. március 12–14

2. modul, 2021. május 7–9

3. modul 2021. július 3–4., Szo 10–18, vasárnap 10–13