Bébiétel Bébiétel Mi az első zabkása
Szakértői interjú: a kész termékek alkalmasak-e a csecsemőkre? Táplálhatom a babámat vegetáriánusan vagy vegánul is?
2005.09.02 - Csaknem fél év után a tej már nem elegendő étkezésként a csecsemő számára. A baba növekszik, aktívabb, gyorsabban éhes, és több tápanyagra van szüksége. Mi legyen a csecsemő első zabkása?
Mikor kell a csecsemőnek először étkeznie és miből készül az első étkezés?
A csecsemőnek az első zabkását az élet ötödik-hetedik hónapjában kell megkapnia. A zabkását először etetik, majd később egy teljes tejlisztet pótol. Zöldség-burgonya-hús cefrét ajánlunk. Ez értékes vitaminokat, vasat, cinket és többszörösen telítetlen zsírsavakat biztosít.
Ahhoz, hogy a baba fokozatosan megszokja az új ételeket, fokozatosan és óvatosan kell adnia az új ételeket. Először tiszta zöldségpürével, például sárgarépapürével kezdje, amely könnyen emészthető. Körülbelül egy-két hét elteltével, amikor a baba megszokta ezt az ételt, és a kanál etetésével kapcsolatos első nehézségek leküzdésre kerültek, további összetevőket adnak hozzá: először hozzáadott zsírral ellátott zöldség- és burgonyapürét, például egy kis repceolajat, majd egy - Burgonyahús zabkása.
Magam készítsem a zöldség-krumpli-hús zabkását, vagy késztermékek ugyanolyan jóak-e?
Ez attól függ, hogy milyen kritériumokat állít be. A kész zabkása higiénikusan csomagolt és gyakorlatilag káros anyagoktól mentes. A kereskedelmi termékekre a diétás élelmiszerekre, beleértve a bébiételeket is, magas jogi minőségi követelmények vonatkoznak. Az összes többi ételt is hivatalosan ellenőrzik, ezért felhasználhatók maguk a kása készítéséhez. A házi zabkása fő előnye, hogy meghatározhatja, mi kerül beléjük. Megteheti teljesen cukor vagy só nélkül. Ízében is jobbak a házi kása. Ezek gyártása viszonylag olcsó. Természetesen egy kicsit több időbe és erőfeszítésbe kerül, mint egy korsó kinyitása.
Gyümölcspürét is adhatunk az elején?
Gyümölcspépet nem szabad első étkezésként adni, mivel a szükséges mennyiségű vas csak a zöldség-burgonya-hús rostján keresztül juthat be és szívódhat fel a belekben. Ahhoz, hogy megszokja a kanállal való etetést, a sárgarépa püré helyett először banánpürét vagy reszelt almát lehet adni. Fokozatosan az adag egyre nagyobbá válik, és felváltja a napi teljes tej ételt. Második étkezésként, amely egy napi tej étkezés helyébe lép, kb. Egy hónap múlva egy teljes tej-szemes pépet kell bevezetni, majd egy harmadik, egy nem tejből készült gabona-gyümölcs pépet. Végül a napi három tej étkezést felváltja a zabkása. A fennmaradó étkezés a szokásos módon tejételként történik.
Táplálhatom a babámat vegetáriánusan vagy vegánul is?
A vegán étrend határozottan nem alkalmas csecsemők számára. Nagy a kockázata a vitamin- és ásványi anyagok hiányának, például a vas, a B12-vitamin és a kalcium hiányának. Ha azonban megbizonyosodik arról, hogy a baba elegendő mennyiségű vasat kap-e, akkor vegetáriánus étrendet is fogyaszthat. Ehhez fontos, hogy különleges ismeretekkel rendelkezzen az ételválasztásról.