Bébiétel-baleset, mindegyiknek saját felvonulása - Táplálkozás
A csecsemőételek eladását nehezíti a tejpor rossz egészségi állapota. De számos kezdeményezés létezik: új korosztályok létrehozása, csomagolási változtatások az osztály támogatása érdekében.
A KÉT ÓRIÁS ELTÁVOL
A Danone és a Nestlé szétzúzza a szegmenst. Csak olyan rések maradnak kiaknázhatóak, mint például a speciális csecsemőtejek vagy az ökológiai termékek, amelyek erőteljesen haladnak, mint az élelmiszeripar többi részén.
Értékesítése csecsemőtej merülés. A maradékcsecsemőtáplálás stagnál. Sebaj, most nincs itt az ideje, hogy csökkentse a választékokat, ellentétben az élelmiszerbolt többi szegmensével. Az ágazat alakhiányával szembesülve a márkák úgy döntöttek, hogy feltekerik az ujjaikat az osztály élénkítése érdekében, a csomagolás felújításával és formátumával jobban megfelelnek az igényeknek. Az év elején, Fészkel nem habozott lemondani minden leánymárkájáról, hogy ernyőmárkával adja át őket, a NaturNes kivételével. - Korábban az anya egy igazi falhoz került. Primiparae [anya először, a szerkesztő megjegyzése] elveszett, a konkrét márkák stratégiája nem tette lehetővé az ajánlat megjelenését. Míg a Nestlé márka átfogja a teljes kínálatot, és lehetővé teszi, hogy azonnal megtalálja csapágyát ”, elemzés Muriel koch, Élelmiszer-diverzifikációs marketing igazgató a Nestlénél.
Rendezzen kategóriákat
Az organikus márka HiPP a nagyobb érthetőség érdekében az összes csomagolását is átalakította. Ez nem meglepő, mert a hipermarketekben átlagosan 510, míg a szupermarketekben 270 referenciával az ajánlat fokozott olvashatóságot igényel. Különösen, ha a termék típusa, a fogyasztás ideje, majd az életkor szerint tagolódik. Ezért logikus, hogy úgy érzékelik "Atomized", által használt kifejezés használatára David Bruneau, üzletfejlesztési igazgató, Blédina (Danone). „A hipermarketekben a polc mérete kielégítő. A tét ma már az összes babakategória - étel és nem élelmiszer - elrendezése ugyanazon "babauniverzumban". De a szupermarketekben még mindig van hely az élelmiszer fejlesztésére. " Egy mantra, amelyet az ágazat egy másik ismerője ismétel, aki megjegyzi, hogy egyes márkák egy polc, vagy akár egy bútordarab hozzáadásával bővítik a polcteret.
„A választék mérete indokolt, mert Franciaországban az anyák nagyon érzékenyek az ízre ébredésre. Nagyon magas vásárlási frekvencián vagyunk, évente 25–26 felvonásban ”, bővelkedik Vincent Salette, A Nestlé üzletfejlesztési igazgatója. Ezt a beszédet a tartományok meglehetősen erőteljes megújításával és a lehetőségek kihasználására irányuló konkrét cselekvésekké alakítják át. Így a gyümölcs kompótok NaturNes, korábban négyként adták el, párban tették elérhetővé, hogy a tétova vásárlók belevághassanak. A formátumok és a polcok címkézése a figyelemfelkeltés módja is (olvasd be a mezőt), főleg a tejporon, amely nincs az esküvőn.
Hosszabbítsa meg a fogyasztás pillanatait
A csecsemőtápláltság lassúságával szembesülve egy másik lehetőség az, hogy a lehető legnagyobb mértékben lefedje és kiterjessze a fogyasztás pillanatait, valamint azt az időszakot, amely alatt a babát elhozzák már elkészített termékek elfogyasztására. „Folytatjuk a munkát a tányér szegmensen, egy új korosztály, a 15 hónap létrehozásával, a Blédichef-fel. A kihívás az, hogy jól támogassuk a baba fejlődését. 10-12 hónap és 18-24 között egy középkorú életkorot hoztunk létre. Mert fontos a nagy csecsemők potenciálja ”, bizakodik David Bruneau.