Bebizonyosodott, miért kell megennünk a gyógyszertárát reggel
Édesanyádtól vagy nagymamádtól biztosan tudod: egészséges reggel enni. A témával kapcsolatos közmondások megerősítik az emberek meggyőződését, hogy a reggeli segít tökéletesen működni a nap folyamán ... vagy legalábbis ebédig. Csak "király asztalának" hívják.
Sőt, mivel ma már csak tudományos bizonyítékokban tanítanak minket, jó tudni, hogy számos tanulmány foglalkozott a reggeli fontosságával az egészség megőrzésében. Így megfigyelték, hogy azok az emberek, akik reggel étkeznek, könnyebben fenntartják testtömeg-indexüket (BMI) a normálértékhez közeli határok között. Ráadásul azok, akik fogyni próbálnak, és gyakran éppen ezért hagyják ki a reggelit, kevés esélyük van arra, hogy hosszú távon fenntartsák fogyásukat. De az a tény, hogy a reggeli fontos étkezés, nem mentség arra, hogy öntudatlanul hatalmas mennyiségű kalóriát fogyasszon.
Reggeli = fehérje, vitaminok és ásványi anyagok
Ha nem felejti el ezt a fontos ételt, akkor nagyobb valószínűséggel elégíti ki tápanyagigényét, különösen fehérje, vitaminok és ásványi anyagok esetében. Mivel fehérjékről beszélünk, ezek par excellence strukturális és funkcionális elemek, és minden érdekünk érdeke, hogy megfelelő mennyiségben fogyasszuk őket. Nemrégiben bebizonyosodott, hogy a test nem képes felszívni és felhasználni nagyon nagy mennyiségű fehérjét, két étkezés alkalmával vagy csak egyszer.
Ezért a fehérjék harmonikus elosztása három étkezés során maximalizálja pozitív hatásukat. Javasoljuk, hogy reggelire próbáljon megenni körülbelül 20 gramm fehérjét. Az igény azonban nagyon változhat, főleg az adott személy izomzatának nagyságától függően.
Tartja a "rossz" koleszterint
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy azok, akik nem hagyják ki a reggelit, megfelelő zöldség- és gyümölcsfogyasztást fogyasztanak, gyakran elérik a napi minimum öt adag minimumát. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy akik reggel nem esznek, nagyobb a kockázata annak, hogy a későbbi életszakaszokban az érekben az atheroma plakkok kialakulnak, és ezért súlyos betegségekben szenvednek: ischaemiás szívbetegség, miokardiális infarktus, stroke.
Szakember tanácsai
Természetesen a reggeli nem tévedhetetlen módja annak, hogy megvédjen minket minden betegségtől. De a krónikus betegségek megelőzésében a megfelelő táplálkozás, a normál testtömeg fenntartása, a megfelelő tápanyagok bevitele játszik nagy szerepet. És mindezeket a vágyakat a reggeli étkezés "erőfeszítésével" lehet megvalósítani. Nyilvánvaló, hogy a reggeli hiánya 10: 00-11: 00 után éhségprés érzéséhez vezet, és ennek egyszerű következménye a gyakran egészségtelen falatok elfogyasztása lesz.
Amikor éhesek vagyunk, nehezebb egészséges döntéseket hozni, és a kalóriákkal, zsírokkal és cukorral teli feldolgozott élelmiszerek kínálata nagyon nagylelkű. A reggeli a központi idegrendszer megfelelő működésének feltétele egész délelőtt. Az erre összpontosító tanulmányok megerősítették. Azok a gyermekek, akik reggel étkeznek, jobban teljesítenek az iskolában. És a felnőttek kognitív funkcióit is pozitívan befolyásolják.