Befolyásoló tényezők az SM-ben Ez valószínűleg nem a leves sója ...; Life SMS
2013-ban Kleinewietfeld et al. közzétett egy tanulmányt a Nature-ben, amely kimutatta, hogy a konyhasó (nátrium-klorid) sóoldattal táplált egerekben az EAE súlyosabb formája alakult ki (MS-modell állatkísérletekben), amely összefüggésben van a perifériásan indukált antigén-specifikus Th17 A központi idegrendszer sejtjei összhangban voltak. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezési só fokozott bevitele környezeti kockázati tényező lehet az autoimmun betegségek, például az SM kialakulásában a patogén Th17 sejtek indukciója révén.
Akkor már bizonyos kétségeink voltak a kijelentéssel kapcsolatban, mivel epidemiológiai szempontból a prevalenciának (a megbetegedések gyakoriságának) akkor jelentősen magasabbnak kellene lennie azokban az országokban, ahol magas az étkezési só fogyasztása. Egy pillantás a 2013-as tagállami világtérképre nem ezt mutatja. Éppen ellenkezőleg, a két „konyhasó világbajnok fogyasztó”, Portugália és Japán között az MS viszonylag ritka.
Egy nemrégiben készült kohorszvizsgálat során az étkezési só bevitelt az élelmiszer-bevétel gyakoriságáról szóló validált kérdőív segítségével mérték meg, amelyet 4 évente küldtek 80 920 ápolónak az Ápolók Egészségügyi Tanulmányában (NHS) (1984–2002) és az Ápolói Egészségügyi II. Tanulmány 94 941 résztvevőjének ( NHSII) (1991-2007), meghatározták és értékelték az MS kockázatát.
A szerzők Cortese et. al. az eredményekből következtetni lehet: „Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a megnövekedett étrendi nátrium-klorid-bevitel növeli az SM kockázatát Nem emelkedett, ellentétben a korábbi kísérleti vizsgálatokkal jelzettekkel. A mérsékelt étrendi sóbevitel azonban előnyös a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése szempontjából. "
Következtetés:
Úgy tűnik, hogy az étkezési só megnövekedett fogyasztása nem meghatározó tényező az SM kockázat szempontjából. A magas sós étrend mennyiben kedvez a betegség előrehaladásának, ma még nem állapítható meg végérvényesen. A Kleinewietfeld által leírt mechanizmus nem befolyásolja az SM-t, hanem csak az MS egér EAE modelljét, de figyelembe kell venni. Ha ragaszkodik az étkezési só mérsékelt fogyasztásához, a mai perspektívából elhanyagolhatja az étkezési só lehetséges hatását az SM betegségre.
Cortese, M., Yuan, C., Chitnis, T., Ascherio, A., Munger, K. L., 2017. augusztus. Nincs összefüggés az étrendi nátrium-bevitel és a sclerosis multiplex kockázata között. Ideggyógyászat.
Kleinewietfeld, M., Manzel, A., Titze, J., Kvakan, H., Yosef, N., Linker, R. A.,… Hafler, D. A. (2013). A nátrium-klorid autoimmun betegséget indít el a patogén Th17 sejtek indukciójával. Természet, 496(7446), 518-522.
Ha pedig tovább akarja segíteni a projektünket, támogasson minket három egyszerű módon!
Jelenlegi:
Jelenlegi adománygyűjtő kampányunk a sport és az MS témakörében
Szeretne naprakész maradni? Akkor regisztráljon ennek a hírcsatornának a „Követőjeként”! Az oldal tetején.